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阿胶一般服用方法 男人能否可以食用阿胶

李时珍著《本草纲目》载:“阿胶《本经》上品。弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。
 

阿胶在中国有着很久远的历史,距今已有两千年的生产历史。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。到唐代,人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,遂改用驴皮,并沿用至今。原产自山东省东阿县,至今已有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。道地阿胶表面平整,无油气孔,质硬而脆,断面光亮细腻,碎片对光照视呈棕色半透明状,李时珍赞其"黄透如琥珀色,光黑如瑿漆”。
 
适宜人群:
(1)贫血患者:缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血;
(2)女性:治疗月经不调,崩漏带下,帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复,经常服用可美容养颜;
(3)亚健康及体力脑力过劳者:健脑益智,抗疲劳,增强体质,提高抗病能力;
(4)老年人:补钙,缓解骨节疼痛,关节屈伸不利,虚劳咳嗽,润肠通便,延缓衰老,提高抗病能力。
 
男人能否可以食用阿胶:

长久以来服用阿胶被视为女性的专利,事实上,男人吃阿胶也可以滋阴补肾、强筋壮骨、延缓衰老。三国时东阿王曹植就赞服用阿胶后“寿同金石,永世难老”,对阿胶的延年益寿功效大加称赞。早在唐代王焘的《外台秘要》中,便载有以阿胶为主药的“千金疗虚劳尿精方”用于治男子虚劳和固精。
 
副作用:
1、新做出来的阿胶有“火毒”,不适合服用,一般要在阴凉干燥处静置三年,使其成为“一拍即碎”的陈阿胶后再服用。
2、女性经期服用阿胶容易造成月经量过多或紊乱,要等经期结束后再服用。
3、患有感冒、咳嗽、腹泻应停服阿胶,等病情痊愈后再继续服用。服用阿胶期间还需忌口,如忌食生冷食物、浓茶、萝卜等。
4、因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
 
一般服用方法:
 
一、烊化法:
       将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。
二、传统“阿胶糕”:
1、将打粉后的阿胶用黄酒浸泡直至柔软融化,即烊化(烊化的时间因气温而异),辅料红枣去核,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。
2、烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。
3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状,粘附于铲上(俗称“挂旗”)时关火,迅速倒入事先处理好的辅料,搅拌均匀。
4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油,倒入保鲜盒,待凉透后切成小块放入冰箱食用。
 
虚烦不得眠,黄连阿胶鸡子黄汤:
1、适宜人群:适用于阴虚,失眠,夜热、热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数的患者,服用前需咨询医生。
2、制作方法:
准备:鸡子黄1枚,黄连10克,黄芩10克,阿胶10克,白芍30克。
先煮黄连、黄芩、白芍、加水浓煎出药汁,去渣后,加打粉后的阿胶烊化(即阿胶柔软融化的状态),再加入鸡子黄(此鸡子黄为生鸡蛋黄),搅拌均匀。

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