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石榴花酿酒也很早就有记载

“五月榴花照眼明,枝间时见子初成。可怜此处无车马,颠倒苍苔落绛英。”这是宋朝朱熹的《题榴花》诗句。作者热情歌咏五月盛开的石榴花红艳如火、璀璨夺目,又惋惜地感叹一些人不看重榴花,任其花开花落、果熟果烂。
 
石榴花又名榴花、酸石榴花,为石榴科植物石榴的花,性温味酸涩,具有涩肠止泻、止血的功效。李时珍《本草纲目》载:榴花阴干为末,和铁丹服,一年变白发如漆。千叶者,治心热吐血。又研末吹鼻止衄血立效。常用于治疗鼻衄、吐血、月经不调、白带过多、创伤出血、中耳炎、烧烫伤等症。既可内服又可外用。当年文成公主就用这种石榴花救了松赞干布,松赞干布的腿肿痛,文成公主就用这石榴花捣碎敷上,结果就好了,因为石榴花能清热、消肿、止血。
 
榴花散对于许多人来说有点陌生,其实它是一种中医方剂,是由石榴花、故绵灰、人中白组成,对一些特定的疾病有着很好的治疗效果。临床治疗鼻衄不止,可取石榴花与黄蜀葵花共研为末,每次取6克,水煎不拘时服;治肺痈,可与牛膝、银花藤、百部、白及、冰糖配伍,水煎服;治牙痛,可取石榴花水煎代茶饮。外用可治疗金疮刀斧伤,取石榴花、石灰共捣为末,敷于患处。
 
石榴花酿酒也很早就有记载,如宋代祝穆《方舆胜览》载:“崖州妇人以安石榴花著釜中,经旬即成酒,其味香美。”南朝梁萧绎的《咏石榴》诗:“林未应发,春暮转相催。然灯疑夜火,连珠胜早梅。西域移根至,南方酿酒来。叶翠如新剪,花红似故裁。还忆河阳县,映水珊瑚开。”也提到南方用石榴花酿酒之事。 (广西 时曦)

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