胡麻是上等油料,其营养价值仅次于芝麻,芝麻油又称为香油,但也有人将胡麻油称为香油。胡麻不仅是营养丰富的调味佳品,还是很好的药物。中医认为,胡麻甘平无毒,可入五脏,归六腑,调治百病。现将其临床应用简述如下:
治烧伤 胡麻适量,捣碎为泥,外敷烧伤部位,可减少渗出,防止感染,促进疮面愈合。
治脓肿溃后久不愈合 胡麻30~50克,捣碎为泥,外敷脓肿溃口,可保护疮面,敛疮生肌,加速伤口愈合。
治皮肤皲裂 胡麻20~50克,煎汤外洗皲裂部位,可活血、润燥、止痛,促进裂口愈合。
治消化性溃疡、溃疡性结肠炎 胡麻30~50克,炒熟嚼食,每日一次,久用可保护溃疡面,消除局部炎症,促进疮面愈合,亦可止痛、止血、止泻。
治习惯性便秘、早期单纯性肠梗阻 胡麻60~100克,煎汤内服,每日清晨一次,可有效治疗习惯性便秘。对早期单纯性肠梗阻,可一次性饮入胡麻油100~200毫升,有部分病人可解除梗阻,免除手术之苦,对肠套叠、肠扭转及肠粘连引起的肠梗阻,疗效更佳。