明朝诗人越应扬有一首《酸枣遗踪》诗：“由来斯枣名斯邑，特地参天独而奇。一自司空垂笔后，孤标千载茂声驰。”
诗的大意是：因为多产酸枣，而成就了酸枣邑这个地名。参天的一棵酸枣树，多么独特而奇异。自从大司空曹操写到了它，让此地孤零零的这么一个酸枣遗迹千载驰名。
酸枣邑为古地名，三国之前即有之，位于今河南省延津县。大司空曹操与关东各州郡起兵讨伐董卓时，随盟主袁绍驻酸枣邑，他曾提出过袁绍兵临孟津，酸枣诸将攻成皋，袁术入武关取长安的计划，但没有引起大家的注意，最终的军事行动没有成功。曹操所写《蒿里行》词，就记述了与酸枣邑有关的这段历史。
由酸枣邑又可引出尉迟敬德与酸枣阁的故事。在延津县北9公里，石婆固之东岳庙的西边，有一棵大酸枣树，株高数丈，其粗合抱不交。清朝《延津县志》载：“唐尉迟敬德奉命重修之役（即监造东岳庙工程），曾系马挂策其上。”后人便把这棵千年古树作为古迹保留下来。至明代东岳庙倒塌，大树枯死，而根侧却另发新株。当时有姚、高、陈三姓人等修围墙以护之，继而新株亦死。后来为了保护树干，建了一座长宽各八尺，高两丈余的方形阁楼即酸枣阁。阁楼向南留小门，东西山墙上部各有小窗一孔。阁内棚楼板，楼上北墙中嵌石碣一方，刻“挂鞭处”三字。楼下北墙亦嵌有石碣，镌有明代吏部尚书李戴所撰《古酸枣记》。酸枣树干位于阁之正中，宛如怪石壁立，虽屡遭刀砍斧削，胸围仍有1.92米，唯新株痕迹无存。这个既是植物名又是地名的酸枣，名闻遐迩。
苏轼有三个儿子，其中两个曾在河南做官，长子苏迈曾任酸枣县尉，这说明宋朝酸枣邑已升格为县的建制。
说了古人说今人。今人种枣的多，种酸枣的却不多，酸枣野生也不需要种。喜欢收藏的马未都在观复博物馆前置一太湖石，上有一棵枣树，后来发现原来是棵酸枣。他在博客中津津有味地述说：春天买回的委身于太湖石上的枣树真是棵酸枣，一夏天没断了开花。说实话，我几次凑上前也没闻见香味，但一树米黄小花已沁人心脾，尤其当先前的花已结成青青的枣，后边的花依然孜孜不倦时，让人醉后怦然心动。……秋风起了，尽管天还不算凉，酸枣也悄悄红了，一树青红两色圆圆的果实，衬得小树别样风情。
无论是酸枣还是大枣，开花时实在不怎么引人注目，只有蜜蜂才对它那米黄色的小花感兴趣。观察过酸枣的人一定不少，但真正能够产生出怦然心动感觉的，未必很多。（丁兆平）