木槿花，为锦葵科木槿属植物木槿的花。木槿花，全国各地均有栽培。因其早上开放，晚上闭落，每花开放一日，因而又名朝开暮落花；因在农村常作蓠墙栽培，故又名蓠障花。木槿开花繁茂，一树数十朵至上百朵，花期很长，从仲夏一直开到秋末冬初，煞是惹人喜爱。郭沫若常将木槿树的花采来，加入精盐、香油、味精等调料，制作清汤。他称赞这款清汤美味异常。
1．木槿花粥：木槿花10 朵，粳米100克，白糖适量。将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。可清热、凉血、止痢。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。
2．木槿姜茶：木槿花10朵，生姜12克，红糖250克 。将木槿花去蒂，洗干净，生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁，加入红糖调匀即成。可清热利湿，适用于急性细菌性痢疾、急性肠炎。
3．木槿白蜜茶：木槿花15克，白蜜30 克。将二者同放入茶杯中，以开水冲泡，待温热时，代茶饮。可清热止带，适用于白带过多等症。
4．木槿冰糖饮：木槿花30克，冰糖适量。将二者同放入茶杯中，以开水冲泡，待温热时，代茶饮。可清热利湿，适用于痢疾便血。
5．木槿猪肉汤：木槿花30克，猪瘦肉 100克，调味品适量。猪瘦肉洗净切片，与木槿花同入锅中，加清水适量，置旺火煮沸后，文火煮至肉烂时加盐调味，食肉饮汤。可补中益气，适于阴虚咳嗽、体虚、乏力等。