药性：苦、辛，微寒。归肝、胆经。功效：解表退热，疏肝解郁，升举阳气。
此外，本品还可退热截疟，又为治疗疟疾寒热的常用药，常与黄芩、常山、草果等同用。
用法用量：煎服，3-9克。解表退热宜生用，且用量宜稍重；疏肝解郁宜醋炙，升阳可生用或酒．炙，其用量均宜稍轻。
临床运用：①以柴胡桂枝汤加减治疗冠心病心阳不振、痰气痹阻型118例，收到了较好的疗效。基本方：柴胡、桂枝、白芍各12克，半夏、黄芩、党参各10克，生姜、甘草各10克，大枣8枚，水煎日1剂，早晚二次温服。②小柴胡汤加味(柴胡、半夏、党参各12克，泽泻、钩藤、黄芩、生姜各10克，大枣4枚，甘草6克)治疗美尼尔氏综合征，效果良好。③柴胡12克，黄芩、白芍、蝉蜕、杏仁各8克，甘草6克，用清水300-400毫升，浸泡30分钟，大火煎10分钟，取汁100毫升，复煎取100毫升，混匀，傍晚1次顿服，总疗程7天，治疗血管紧张素转换酶抑制剂所致的咳嗽12例，效果良好。
此外，柴胡还可用治功能性水肿、消化性溃疡、病毒性肝炎、乙醇性脂肪肝、急性和慢性胆囊炎、胰腺炎、癫痫、慢性疲劳综合征、精神分裂症、经期哮喘、扁平疣、寻常疣、单疱病毒性角膜炎、流行性腮腺炎、链霉素副反应、晚期癌症发热等多种病症。
使用注意：柴胡其性升散，古人有“柴胡劫肝阴”之说，阴虚阳亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。