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绿豆一身都是宝

绿豆为豆科草本植物,直立或末端微缠绕草木,被淡褐色长硬毛。它的浑身都是宝,叶、花、种子、种皮都可供药用。

绿豆叶味苦,气寒,无毒,用于治疗吐泻、斑疹、疔疮、疥癣等病。治疗霍乱吐下,用绿豆叶绞汁和醋少许温服;治疗风癣干疥,用绿豆叶捣烂和米醋少许,以棉布蘸取擦洗患处。

绿豆花味甘,性寒,主要功用就是解酒毒,一般用3—6克煎汤,内服。

绿豆性味甘凉,功效清热解毒,消暑利水,主要用于暑热烦渴,水肿,泻痢,丹毒,痈肿,解药毒。治疗腮腺炎,用生绿豆 6克放在小锅内煮至将熟时,加入白菜心2—3个,再煮约20 分钟,取汁顿服,每日1—2次。

绿豆皮以纯净、干燥、色不变红者为佳。性寒,可解热毒,退目翳,清风热,化斑疹,消肿胀。治疗麻疹合并肠炎,用绿豆皮 1.5克,煎水,加白糖1.5克冲服,直至痊愈。 (李子超)

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