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食南瓜 治杂病

南瓜营养丰富,其中的胡萝卜素含量尤为丰富。中医认为,南瓜性温、味甘,有消炎、止痛;解毒、养心、补肺等功效;《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”。另外,南瓜对下列常见病症,也有辅助疗效。

治便秘 南瓜100克,豆腐50克。两种食材同炖,熟时依个人口味,加适量调料调味,分早、晚2次服食。

治胃病 南瓜50克,粳米50克,共煮粥食。此方对胃及十二指肠溃疡有一定的疗效,可以长期坚持服食。

治哮喘 南瓜750克,麦芽糖250克,姜汁50克。南瓜去子切块,加水煮至烂熟,加入麦芽糖和姜汁,以文火熬成膏,存放于密封瓶中备用。每日早、晚各吃150克,适用于治疗受寒诱发的痰喘性哮喘。

治烧烫伤 南瓜适量,洗净削皮后切成小块,捣成糊状,敷于烧烫伤处,每次40 分钟,每日2次。

治扁桃体炎 南瓜50克,金银花12克,甘草6克。南瓜切块,与金银花、甘草同入锅煎煮至南瓜熟烂为止。去渣取汁,每日服用耿。(柳朝元)

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