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《黄帝内经》与中医

    《黄帝内经》告诉我们,人体是一个最无为和最自足的系统。我们如果偏离了自然规律,是必然要生病的。所以,我们一定要“因天之序”,根据身体本性的原则来对待我们的身体,才能达到和谐。
    人体健康的四大基石,平和的心态、均衡的营养、适量的运动、充足的睡眠。这第四条有人认为是戒烟限酒,研究发现,睡眠比戒烟限酒更重要。
    学习一些基本的中医理念,例如五行、五脏、五味、五色、子午流注、八纲辨症,才能理解“食-砭-针-酒-药”优选“食疗”的次第选择、“食疗胜于药疗”,才能理解中医强调的“不治已病治未病”的真正含义,才能通过饮食和生活方式的调整,使自己和身边的亲人身体始终保持在健康的状态,达到“无为而治”的境界。

    现代社会,人人都懂“健康是金”的道理,但健康不是一朝一夕可以得来的,而是长期科学生活日积月累的结果。一旦健康被忽视,糖尿病、高血压、心脑血管病、肿瘤等便会趁机而入,成为威胁现代人健康的五大杀手。
    面对越来越多的人英年早逝,大众将目光投向传统保健养生,希望能从祖国的文化瑰宝--传统中医中汲取一些健康养生之道。作为一名从事了二十多年中医食疗研究工作的我来说,通过这几十集的讲座,能够帮助大家得到一些传统保健养生知识,让大家方便地将日常饮食起居与保健、康复结合起来,达到防病、治病的目的,这是我的荣幸,更是我的责任和义务。
    首先提个问题:人类平均寿命最长应该是多少?
    从上古时代至今,人类的平均寿命有了很大的提高。据考古学家研究,50万~20万年前的北京猿人平均寿命只有17岁左右。人类进入文明社会以后,平均寿命有所延长。据有关资料证实,古罗马人是15~30岁;中世纪英格兰人的平均寿命估计是33岁;20世纪初美国人的平均寿命估计是48岁左右。据联合国统计资料,到1995年,全世界人均寿命已达到65岁。2007年,世界人均寿命最长的是日本,男性平均79岁,女性平均86岁。
    在我国,1947年平均寿命为35岁,2007年提高到72.5岁(男71岁,女74岁)。从以上数字我们可以知道,数千年来,人类的平均寿命提高了数倍。但细心的您可能已经发现,这个得到极大提高的其实只是“平均”寿命。在古代,之所以人的平均寿命只有三四十岁,主要是由于医学落后,特别是妇幼保健方面的落后,导致婴儿、未成年人死亡率较高,拉低了人均寿命。同时,长期战乱也是人均寿命较低的一个因素。而那时人的最高寿命与现代人并没有太大的差异。
    由此可知,人类生活水平的提高和医学技术的进步,只是减少了人类早年夭亡的发生,让更多的人可以接近自然死亡的寿命,而人类的最高寿命并没有很大幅度的提高。
    那么,目前的人均寿命是否就是人类寿命的极限了呢?人类到底能活到多大呢?法国科学家布丰最早开始对人类自然寿命进行研究,他根据对哺乳动物寿命的观察与研究,推论人的自然寿命应为其生长发育期的5到7倍,一般人的生长期是20~25岁,这样算起来人类的寿命就应该是100到175岁。
    另一种推算方式是计算体细胞的分裂次数。比如,太平洋的一种海龟,其个体细胞一生分裂72~114次,寿命可达250岁;鸡细胞一生分裂l5~35次,寿命最长可达30年;人类细胞一生可分裂50次左右,据此推算,寿命至少达120岁。
    除此以外,还有性成熟说等推算人类寿命的方法。不管采取何种推算方法,人类理论上的寿命极限都不低于120岁。但实际上,无论就人类全体或某个民族而言,甚至所谓长寿民族或长寿地区,活过百岁的个人仍属极少数。
    因此,人的平均寿命远未到达理想的水平。但是,我相信,在不久的将来,人们完全可以通过医学技术的进步、健康观念的确立以及个人生活方式的改善,可以获得更长的寿命。
    那怎样才能获得更长的寿命呢?越来越多的人把目光投向了中医养生。可以说,中医是中华文化最集中的体现之一。

    学一点中医概念
    有些朋友可能还不太了解中医, 不太了解中医常说的五行。那么什么是五行?五行与我们的生活又有什么关系呢?接下来我来给大家简单介绍一下。
    阴阳五行“木、火、土、金、水”相生相克,人体五脏“肝、心、脾、肺、肾”与五行是这样对应的:木对应肝、火对应心、土对应脾、金对应肺、水对应肾。《尚书》里面有中国关于五行之相的最早定义:
    木曰曲直,曲者,屈也;直者,伸也。所谓“曲直”,即“枝曲干直”的缩语,是对树木生长形态的生动描述,言其主干挺直向上,树枝曲折向外。从树木的向上生长、向外扩展、枝疏叶茂等现象,引申为木有生长、兴发、生机、条达、舒展等特征。
    火曰炎上,意思是有温热、光明、活跃、上行性质的东西都可以归属于“火”。
    土曰稼穑,稼为种植,穑为收获。简单的例子就是脾胃运化水谷,向四方输布,这种功能性质使它归宿于“土”。土能够孕育种子,使其慢慢生长,最后结出果实回馈给自然,进而引申为土有生长、承载、化生、孕育、长养的特征。
    金曰从革,“从”,由也,说明金的来源;“革”,即变革。所谓“从革”,是指金通过冶炼矿物,变革而生,即“革土成金”。故说“金”具有清洁、肃杀、沉降、收敛等特性。
    水曰润下,就是说水有两种功能,一个是“滋润”,一个是“向下”。引申为具有滋润、下行、寒凉、闭藏等性质或作用的事物和现象。所以在自然界您就去找这种形象,有“润下”性质的都归属于“水”。
    五行之间还是互动的:木生火、火生土、土生金、金生水、水生木--这是互相滋生的关系。怎么理解呢?比如说“木生火”,就是肝气如果旺盛的话,心气自然会旺盛;然后“火生土”,所以脾胃也就会健旺;再过来“土生金”, 就是脾胃养好了,它能转化饮食成为气血,让人体气血充足,而肺就是主气的脏;“金生水”,就是肾精是因为肺气的沉降积攒下来的。不少医生只会单治肾,却根本看不到原来病人肺就不好,所以往往没有好的疗效。
    在《黄帝内经》中还把五脏之间的关系对照君臣关系来理解。比如心是“君主之官”、肺是“相傅之官”、肝是“将军之官”、脾是“谏议之官”、肾是“作强之官”等等。这些特性,我会在以后的章节中再详细跟大家介绍。

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