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西木博士消食降脂汤四款

春节假期里,许多人都经受不住大鱼大肉的诱惑,放纵自己的食欲。但是,这样会过多地摄入脂肪和蛋白质,容易造成食积不消或引起血脂增高,可以做几款汤来消食降脂解油腻。

海带木耳汤:  泡发好的海带、黑木耳各15克,洗净切丝,同入开水锅中煮10分钟,出锅后加入少许食盐、鸡精、醋,搅拌匀即成。

百合芦笋汤:  百合30克,罐头芦笋250克。先将百合发好洗净,加水500毫升煮15分钟,再加少许黄酒、精盐、味精调味,最后倒入芦笋煮开即成。    

山楂银花汤:  山楂30克、金银花6克、白糖15克。先将山楂、金银花放在开水锅中煮10分钟,再加入白糖,出锅放温后服用。

紫菜黄瓜汤:  紫菜5~10克洗净,黄瓜1根洗净切片。紫菜先放入开水锅中,煮沸后加入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片,烧沸,最后加入味精和香油即可食用。

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