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西木博士减肥食谱

节食时体重下降,停止节食后体重上升;这和水龙头开小时水流少,水龙头开大时水流多,完全是一个道理。停止节食后体重反弹,就像明天太阳从东边升起一起可以预测。当你恢复到曾经使你肥胖的饮食后,你有什么理由不再肥胖起来?

不仅如此,停止节食后通常会超反弹,因为节食导致代谢效率下降。你的身体很聪明,为了备战备荒,它会合成更多的脂肪储存起来。

西木博士减肥食谱

用水冲服3-5粒左旋肉碱;半小时后用200-250毫升水冲服30-50克可可粉;如果不够,吃不超过4-5两生绿叶蔬菜、生西红柿、生黄瓜、生萝卜,任选1-2种;如果还不够,吃不超过3-4两肉类、鱼类、蛋类或豆腐,任选1-2种;如果还实在需要,吃少量红薯、南瓜、山药,任选一种,不超过七成饱;
   
1. 如果不喜欢吃生蔬菜,可以把生蔬菜和(低糖)水果一起打汁喝,现榨现喝连渣喝。    

2. 生蔬菜可以直接吃,也可以用油、盐、醋等拌。减少所有调味品和植物油,避免含糖或淀粉类调味品;

3. 尽量生食(特别是蔬菜),蒸比煮好,避免炒、烤、炸。有条件选择有机、绿色、无公害食品;

西木博士 开始认识到我们正处在营养学的哥白尼时代。我们明明看见太阳绕着地球转,地球比太阳大,地球是平坦的。然而,我们上中学后才知道这些直观的常识都是错误的,科学事实恰恰相反。如哥白尼的“日心说。这一真理直到两百年后才被人们普遍接受

科学往往是反常识的。在科学普及的过程中,常常会遇到来自常识或是利益的阻碍,从而引发激烈的冲突。糖,远没有人们想象的那般美好
我发现,我们需要一种宏观的历史观,对一切饮食及观点进行重新检验和评判。我检验的第一种食品是糖,我发现它并没有人们想象的那样美好。

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