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西木博士减肥餐 早中晚餐

西木博士 20世纪90年代末,我阅读了阿特金斯的畅销书《新饮食革命》和哈佛大学的一系列研究报告。我开始认识到糖和淀粉的危害陸以及脂肪和营养素的重要性。从此,我开始了露卡素膳食计划和营养补充。

西木博士首先戒掉了糖,包括可乐、冰淇淋、甜点和口香糖等含糖饮料和食品。第二步,我几乎戒掉了(或严格控制)所有的精制淀粉食品,包括白米、白面、白面包、饼干和土豆等等。与此同时,我越来越爱吃鱼类、海鲜、海藻、肉类、内脏、蛋类、坚果、蔬菜、水果和菌类等食品(被称为“10大类露卡素绿灯食品”)。另外,我每天补充多种维生素、矿物质和深海鱼油,减肥期间补充左旋肉碱。

早餐:

1.       用水冲服3-5粒(露卡素)左旋肉碱;

2.      半小时后用200-250毫升水冲服30-50克(露卡素)可可粉;

3.      如果不够,吃柚子、樱桃、草莓,或少量苹果、橘子、桃子,任选1-2种;

4.      如果还不够,吃生核桃、生杏仁、生花生、鸡蛋,任选1-2种,不超过七成饱;

午餐:

1.      用水冲服3-5粒(露卡素)左旋肉碱;

2.      半小时后用200-250毫升水冲服30-50克(露卡素)可可粉;

3.      如果不够,吃不超过4-5两生绿叶蔬菜、生西红柿、生黄瓜、生萝卜,任选1-2种;

4.      如果还不够,吃不超过3-4两肉类、鱼类、蛋类或豆腐,任选1-2种;

5.      如果还实在需要,吃少量红薯、南瓜、山药,任选一种,不超过七成饱;

晚餐:

1.      用水冲服3-5粒(露卡素)左旋肉碱;

2.      半小时后吃不超过4-5两生绿叶蔬菜、生西红柿、生黄瓜、生萝卜,任选1-2种;

3.      如果不够,喝鱼汤、肉汤、骨头汤或蘑菇汤,任选一种,不超过六成饱。

几个月后,我体验到了前所未有的惊喜变化:肚子越来越小了,慢慢的,我可以重新穿上学生时代的裤子,额头上的油没有了,皱纹大幅度消减;皮肤变得富有弹性和光泽,而且不再容易过敏;吃完饭不再犯困,精力充沛,思维敏捷,过去需要睡8—9个小小时,现在6—7小时就足够了;感冒频率大幅度减少,从过去的几周一次减少到几个月一次,不再轻易出虚汗、拉肚子、流鼻血、口腔溃疡、头痛或恶心。

这一次的经历令我开始彻底反思所有饮食、所有观点和所有常识。我不再相信我们一直吃的或大多数人吃的东西就是没有问题的,不再相信权威机构或大多数专家推荐的饮食就是对的。

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