皮肤瘙痒，中医学称为风瘙痒。一般是阵发性瘙痒，多在气候燥热时发生。其主要症状：初期无皮疹，但由于人们用手抓，而由现抓痕、血痂等。能调养皮肤瘙痒的药膳有：
苦参饮
[配方]苦参、全虫、蝉衣、荆芥、僵蚕、防风各10克，生地12克，薄荷、甘草各5克，牛蒡15克，白糖30克。
[制作]
1．以上药物洗净，放入瓦锅内，加水适量。
2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火。过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖即成。
[食法]每日3次，每次饮150毫升。
[功效]清热，祛风，止痒。对皮肤瘙痒症有疗效。
何首乌防风饮
[配方]何首乌、当归、地黄各20克，防风、川芍、白芍、 蒺藜各15克，荆芥、黄芪各9克，汁草5克，白糖30克；
[制作]
1．以上药物洗干净，放入瓦锅内，加水适量：
2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去 渣，留汁液，在汁液内川入白糖即成：
[食法]每日2次，每次饮150毫升。
[功效]补肝肾，祛风湿，止痒，对皮肤瘙痒症有疗效、
红枣煮鸡蛋
[配方]桂枝6克，干姜9克，红枣15克，鸡蛋2个，盐、味 精各3克。
[制作]
1．鸡蛋带壳放入水中煮熟，去壳待用，
2．桂枝、干姜、红枣洗净，放入铝锅内，加水适量，放人鸡 蛋煮25分钟，加入盐、味精即成：
[食法]每日2次，每次吃鸡蛋1个，喝汤。
[功效]疏风散寒，止痒。对皮肤瘙痒风寒侵表型患者食用尤佳。
紫苏红糖粥
[配方]紫苏20克，红糖30克，粳米150克：
[制作]
1．紫苏洗干净，去泥沙；粳米淘洗干净，红糖切碎；
2．紫苏、粳米放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用 文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即成。
[食法]每日1次，每次吃粥150克。
[功效]疏风散寒，生津止痒，对风寒侵表型瘙痒症患者食 用尤佳。
金银花粥
[配方]金银花10克，绿豆30克，粳米100克，白糖30克，
[制作]
1．金银花、绿豆、粳米淘洗干净，去泥沙；
2．粳米、绿豆同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用 文火煮30分钟，加入金银花、白糖，再煮5分钟即成：
[食法]每日1次，每次吃粥150克：
[功效]清热祛风，生津止痒。对风热外侵型皮肤瘙痒症有较好疗效。
绿豆酿猪大肠
[配方]败酱草干30克，绿豆200克，猪大肠20厘米，盐6克。
[制作]
1．猪大肠用盐揉搓洗干净；绿豆用水煮20分钟待用：败酱草 干洗干净。
2．败酱草干与绿豆混匀，装入猪大肠内，两端用线绳扎紧， 置锅内，加入水炖煮35分钟，取出切片，加入盐即成：
[食法]每日2次，每次吃猪大肠50～80克。
[功效]清热祛风，止痒。对风热外侵型皮肤瘙痒症有疗效。
苍耳子全草饮
[配方]苍耳子全草30克，盐2克：
[制作]
1．苍耳子全草洗净，放人铝锅内，加水适量。
2．铝锅放武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤，去渣， 留汁液加盐即成。
[食法和用法]每日1次，每次吃150克。每日3次，用苍耳子 药液洗患处。
[功效]清热疏风，止痒。对风热外侵型皮肤瘙痒症有疗效。
薏米煲海带
[配方]薏米、绿豆各30克，海带250克，盐，味精各3克， 香油25毫升。
[制作]
1．薏米、绿豆淘洗干净，去泥沙；海带洗净，漂去盐分，切细丝。
2．努绿豆、薏米、海带同放炖锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。
[食法]每日1次，每次吃绿豆、以{二、海带100克，喝汤。
[功效]清热利湿，止痒，对湿热下注型皮肤瘙痒症有疗效。
马齿苋绿豆粥
[配方]马齿苋200克，绿豆30克，粳米100克。
[制作]
1．将马齿苋洗净，切3厘米长的段；绿豆淘洗干净；粳米淘洗干净去泥沙。
2．将粳米、绿豆放人铝锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟。加人马齿苋再煮5分钟即成。
[食法]每日1次，每次吃粥150克。
[功效]清热利湿，止痒，对湿热下注型皮肤瘙痒有疗效。
红枣煲泥鳅
[配方]红枣6颗，泥鳅250克，料酒6毫升，盐、味精各2克。
[制作]
1．幻：枣洗净，去核；泥鳅洗净，去内脏头尾。
2．红枣，泥鳅，料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用：文火煮25分钟，加入盐、味精即成。
[食法]每日1次，每次吃泥鳅80—100克，喝汤。
[功效]养血润肤，止痒，对血虚肝旺型皮肤瘙痒有疗效
泥鳅豆腐
[配方]泥鳅250克，豆腐500克，料酒6毫升，盐、味精各 4克：
[制作]
1．泥鳅洗净，去内脏，头、尾；豆腐洗净，切3厘米长、2厘米厚的块：
2．泥鳅、豆腐，料酒同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。
[食法]每日1次，每次吃泥鳅、豆腐100克，喝汤。佐餐食用。
[功效]清热利湿，止痒。对血虚肝旺型皮肤瘙痒型患者食用尤佳。
马齿苋拌蒜
[配方]独头紫皮蒜30克，鲜马齿苋250克，味精、盐各3克。
[制作]
1．马齿苋淘洗干净，切4厘米长的段；蒜去皮，切片。马齿苋煮熟。
2．蒜、马齿苋放人碗内，加入盐、味精拌匀即成。
[食法]每日1次，每次吃马齿苋50—100克。
[功效]清热利湿，止痒。对湿热下注型患者食用尤佳。
百合炖乳鸽
[配方]百合30克，乳鸽1只，香菇20克，料酒6毫升，盐、味精各3克，鸡油20毫升。
[制作]
1．百合洗净，去泥沙；香菇洗净，切薄片；乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪。
2．乳鸽、香菇、百合、料酒同放炖锅内，加入水，置武火上炖35分钟，加入鸡油、盐、味精即成。
[食法]每日1杯，既可佐餐又可单食。
[功效]祛风，解毒，益气，止痒。对皮肤瘙痒症有益。
马齿苋煮田螺
[配方]鲜马齿苋200克，田螺肉200克，料酒6毫升，盐、味精各3克，香油20毫升；
[制作]
1．马齿苋洗干净，切4厘米长的段；田螺肉洗净，切成薄片。
2．田螺肉、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加人马齿苋，盐、味精，再煮5分钟，淋上香油即成。
[食法]每日1次，每次吃田螺肉、马齿苋100克．喝汤。
[功效]清热，凉血，利湿．止痒。对皮肤瘙痒症有益。
薏米百合粥
[配方]薏米、百合各30克，粳米150克，白糖30克。
[制作]
1．将薏米、百合、粳米淘洗干净，去泥沙，放入铝锅内，加水适量。
2．将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖搅匀即成。
[食法]每日1次，每次吃粥150克。
[功效]清热，祛湿，止痒，对皮肤瘙痒症有疗效。
莲米黑米粥
[配方]莲子30克，红枣8颗，百合20克，·黑米100克，冰糖 30克。
[制作]
1．莲子洗净，去心；红枣洗净，去核；百合洗净，去泥沙；黑米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
2．黑米、红枣、莲子、百合同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖屑即成。
[食法]每日1次，每次吃粥150克。
[功效]祛风热，止瘙痒。对皮肤瘙痒症有疗效。
龙凤煲
[配方]乌梢蛇或菜花蛇1条，乌鸡1只，香菇50克，料酒10 毫升，姜、葱、盐、味精各6克，胡椒粉4克：
[制作]
1．蛇宰杀后，去头、尾及内脏，切成4厘米长的段；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及瓜；香菇发透切片，姜切片，葱切段。
2．将蛇、乌鸡、姜、葱、料酒、香菇同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
[食法]每闩1次，每次吃蛇肉、鸡肉100克，喝汤。既可佐餐，又可单食。
[功效]祛湿止痒。对皮肤瘙痒症有疗效。
九里光炖猪肉
[配方]九里光20克，核桃树寄生30克，猪瘦肉250克，料酒 6毫升，盐、味精各3克。
[制作]
1．九里光，核桃树寄生洗干净；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块。
2．核桃树寄生、九里光、猪瘦肉、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成，
[食法]每日1次，每次吃猪肉100克，喝汤，既可佐餐又可单食。
[功效]祛风，清热，止痒。对皮肤瘙痒症有疗效。