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青光眼药膳

青光眼是一种以眼内压力增高为主要特征的疾病,因瞳孔多少带有青绿色,故有此名。本病常两眼先后发病,或者同时发病。临床主要以头痛眼胀、视力障碍为特征?青光眼是常见的致肓眼病,与遗传有关,常因情绪波动、季节变化、精神创伤、暴饮暴食、劳累等引起或加重。

青光眼在中医眼科学中多属“五风内障”、 “绿风内障”、 “黑风内障”、 “青风内障”等范畴。绿风内障是因暴怒或忧郁伤肝,郁久化火生风,风火升扰于目,或者是因肝风内动,湿痰蕴积,风痰互结,上凌日窍所致。中医临床常见有肝火上扰、风痰上凌等证候类型,可按不同类型选用药膳.作为辅助疗法。

马齿苋粥

[配方]鲜马齿苋150克,粳米100克,白糖15克。

[制作]

1.将马齿苋根及黄叶,洗净,切3厘米长的段;粳米淘洗干净。

2.将马齿苋、粳米同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。

[食法]每日1次。

[功效]明目除邪。适用于青盲、白翳等。

 

豆豉兔肝粥

[配方]淡豆豉10克,兔肝150克,粳米100克,白糖适量。

[制作]

1.将粳米淘洗—厂净;兔肝洗净,切2厘米见方的块。

2.将淡豆豉、粳米、兔肝同放锅内,加水适量,置武火上煮沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。

[食法]每日1次。

[功效]祛翳障,明眼目。适用于青肓等。

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