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保健珍品——猕猴桃

猕猴桃是深受群众喜爱的一 种果品。猕猴桃中维生素C与微 量元素硒的含量最高,并且在人 体中利用率可达94%,故猕猴桃 被称为“营养金矿”、“保健奇果”, 国外称为“奇异果”。

研究显示,猕猴桃是营养密 度最高的水果,每天吃两个猕猴 桃,可补充身体中的钙质,增强人 体对食物的吸收力,改善睡眠质 量。猕猴桃中的微酸,能促进肠胃 蠕动,减少肠胃胀气。猕猴桃果肉 中黑色颗粒部分,含有丰富的维 生素E,可以防止发生黄斑性病 变。猕猴桃中所含的精氨酸能帮 助伤口愈合,并可促进生长激素 分泌。

近代中医学进一步证明,猕 猴桃味甘酸性寒,具有润中理气、 生津润燥、解热止渴、利尿通淋等 功效,适用于消化不良、食欲不 振、便秘、呕吐及口干口渴等症。 药理研究发现,猕猴桃还可降低 胆固醇及甘油三酯,对高血压、高 血脂、肝炎、冠心病、尿道结石等 也有预防和辅助治疗作用。近年 的医学研究还发现,猕猴桃有利 于阻止诱发癌症基因的突变,对 肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等 多种癌细胞有一定的抑制作用。 因此,猕猴桃又被誉为“抗癌勇 士”。 王瑞霖

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