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一杯茶 芝麻粉 炎炎西瓜甜

  在困倦的精神状态下工作效率低,那么上班族该如何提神呢?只需一杯茶,就可以让你活力一整天。

  薄荷菊花茶

  材料:薄荷3钱、菊花2钱。

  食用功效:菊花可清热解毒、缓解疲劳,与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

  玫瑰薄荷茶

  材料:玫瑰花干花蕾4~5颗 薄荷少量(二、三钱即可)。

  食用功效:玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱,它具有活血化瘀、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味,一举两得。

  冰糖薄荷茶

  材料:薄荷叶5~10片、冰糖或蜂蜜、果汁。可根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,提升茶的口感。

  食用功效:薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。
 

  我父亲经常便秘,就连开塞露、润肠片都解决不了问题,所以妻子建议往菜里放些麻油。虽然便秘解决了,可父亲却因此造成腹泻。我开始寻找既通便,又不损伤肠胃的办法。后来,我把黑芝麻炒香,然后再用擀面杖压成粉,21nx.com每次把1~3勺芝麻粉拌到饭菜里,父亲就能正常排便。(海南 林先生)

  专家点评:广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师乔志强指出,黑芝麻有补肝肾、润肠燥的功效,常用于须发早白及肠燥便秘。所以,黑芝麻确是治疗便秘的有效食物之一。但中医不赞成用这种方法的,因为这会直接刺激人体的肠道肌肉收缩,来达到排便的效果,用久会产生了依赖性,引起大肠肌无力,越用效果越差。建议便秘的老年人改变不良饮食习惯,重视豆制品的摄入,冬天不忘红小豆,夏天不忘绿小豆,每天吃一顿麦片粥,经常吃全麦面包。加上每日喝2000毫升的水,能软化粪便,改善便秘。
 

  夏日炎炎西瓜甜,西瓜是很多市民消暑的最佳选择。买的西瓜太大个吃不完,很多家庭的做法都是放冰箱第二天接着吃。但是,近日媒体一篇题为“隔夜西瓜放倒一家三口,实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的报道,引起不少人恐慌。究竟隔夜西瓜能不能吃?怎样吃才算安全健康?我们一起听听专家是怎么说的。

  指导专家 

  广东药学院附属第一医院

  临床营养科主任 赵泳谊

  记者 黄旭君 通讯员 余子媛

  常温实验不靠谱

  最近,不少人都在微信里看到了一篇名为《隔夜西瓜放倒一家三口》的报道,有一家三口吃了冰箱冷藏的覆着保鲜膜的隔夜西瓜后,全部拉肚子进了医院;随后该报道称实验人员将切开的半个西瓜封上保鲜膜,放在常温下12个小时后送检,发现细菌数量难以数清,需要以亿为单位来计算;最后,该报道得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论,并呼吁大家扔掉隔夜西瓜。

  这个实验到底靠不靠谱?广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊指出了其中的问题:首先,这个实验中保存西瓜的方法是常温,然而大多数市民都知道,隔夜西瓜是需要冷藏的;其次,实验的偶然性太大,检测中出现的“数以亿计”的细菌,可能来自空气、刀具甚至保鲜膜,与“隔夜”的关系并不确定;最后,这些细菌是不是致病菌,也有待进一步鉴定。

  “但要肯定的是,没吃完的西瓜在常温下确实不宜久放,要及时冷藏才安全。”赵泳谊表示。

  并不是所有细菌都致病

  “吃不完的西瓜,我们一直都是裹着保鲜膜放进冰箱,第二天再吃,也没出啥事呀。”看过报道后,有不少市民的心中也出现了疑惑。

  赵泳谊表示,报道中一家三口吃隔夜西瓜出现问题,我们不能遗漏了购买的西瓜的新鲜度、冰箱、刀具的清洁程度以及个人体质等相关因素,而把一切都归罪于细菌,也并不是每个人吃了隔夜西瓜都会出现问题。不过,虽然冰箱冷藏的隔夜西瓜问题不大,但冷藏时间最好别超过48小时,因为储存时间越长,被细菌感染的可能性就越大。

  保鲜膜由于跟西瓜的接触面积较大,如果市民确实担心细菌,可以用保鲜盒来盛。未切开状态下的西瓜是相对无菌的,所以应尽量不要切开保存。切西瓜的刀具最好是与切肉的刀具分开,如果要用切肉刀切西瓜,应先用开水烫下刀。如果在外买了半个西瓜,回家后,最好切掉表面一层再吃。

  赵泳谊最后提醒,市民无需一提到细菌就恐慌,因为并不是所有细菌都是致病的,只有一些致病菌在某些条件下,才会使人生病。

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