“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝作为一种美味的水果，深受人们的喜爱，连贵妃杨玉环都是荔枝的忠实拥趸。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏东坡也盛赞了人见人爱的荔枝。的确，作为一种美味的水果，荔枝鲜甜可口，味道诱人，很多人吃起来感觉怎么也吃不够，但荔枝虽然好吃，但并不适宜多吃，因为过量食用荔枝容易上火，会导致牙龈肿痛出血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血等，严重者还容易患上“荔枝病”。
荔枝中含有大量的果糖，果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖，才能直接为人体所利用。大量食用荔枝之后，过多的果糖进入人体血液，积蓄在血管内，却来不及转化为葡萄糖。同时，食用荔枝过量还会影响食欲，造成正常饮食量大大减少，人体所必须的营养得不到有效补充，血液中的葡萄糖就会明显降低，从而导致“荔枝病”。
“荔枝病”实际上是一种低血糖病，患者经常会在清晨突然发病，开始时表现为头晕心悸、四肢无力、面色苍白、肢冷出汗，有些患者还有口渴、饥饿感或者腹痛、腹泻等症状。“荔枝病”发作如果得不到及时救治，几分钟之后可能会出现昏迷、阵发性抽搐、心律不齐、血压下降或呼吸衰竭，严重者甚至会导致死亡。
日常生活中，我们食用荔枝以少吃为宜，成年人吃荔枝每天不要超过300克，对于儿童来说更应该严格控制，以一次不超过5颗为宜。同时，空腹时不要吃荔枝，因为空腹吃伤害会加大，最好在饭后半小时再食用。
尤其值得重视的是，患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘、糖尿病的患者以及内火重者最好不要吃荔枝，而身体虚寒、胃寒者可以适当多吃一些。为预防上火，可在吃荔枝的同时多喝些盐水，也可将荔枝连皮浸入淡盐水中，然后放入冰箱冷冻后再吃，这样就可以有效避免吃荔枝上火的情况。