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饮食注意

肾功能不好切莫吃杨桃

杨桃是产于南亚热带和亚热带地区的一种水果,在我国多产于两广、福建、海南、台湾等地,因其价格低廉、味道鲜美多汁,深受人们的喜爱。但杨桃对肾病患者来说很危险,食之不慎可能会危及生命。

肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。

为安全起见,肾功能不好者尽量不要吃杨桃。此外,肾脏病患者最好不要吃含钾高的水果,如葡萄和橙子等。 陈 莉



高血糖患者慎食火龙果

·火龙果不太甜,一些人认为属于低糖水果,适合血糖高的人吃,这是误解,火龙果含糖量是相当高的。每 O.5公斤火龙果所含糖量为60克,属于高糖水果。

血糖高的人,要知道患者对某种水果的适应程度不仅要考虑该水果的含糖量,还要考虑患者自身的糖转化能力,在吃完一种水果后2小时自测一下血糖,若血糖变化不大,则对该水果的生糖指数低;如血糖明显升高,则对此种水果的生糖指数高,以后患者应注意少吃这种水果。 李胜平



老人常吃鱼患病几率低

老年人经常吃鱼可以使生病几率降低近40%。

蛋白质是增强肌肉的关键营养,肌肉一旦增强,跌倒和骨折危险自然降低。然而,随着年龄的增大,人们对蛋白质的吸收更难。因此,老年人需要更多的蛋白质才能保持健康。对老年人群而言,吃鱼最有益补充动物蛋白质。除了蛋白质之外,鱼肉中还含有欧米茄3脂肪酸等其他多种营养。这些营养有助于缓解关节炎疼痛和降低患老年痴呆症危险。 周 云

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