经常操作电脑,易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品,以减轻电脑操作对骨骼的伤害。
除了奶制品中含有大量的钙外,黑芝麻是补钙的很好来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以经常吃些黑芝麻。芝麻酱含钙量也很高。此外,黄豆是高蛋白食物,含钙量也很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他健骨食品还有海米等海产品以及西兰花、芹菜、油菜等。
王永兰
发好的海参别冷冻
挑选海参是门学问。不少不法商贩在海参的加工过程中,加入了大量的白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性,挑选时要特别注意。
海参不易变质,惟一需要注意的是防潮,故可置密封的容器中。涨发好的海参不可久储,应马上烹制。如果放冰箱里则不能放置在冰箱的速冻室,否则影响质感。
连淑兰
盐洗苹果更干净
苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,之后再用水冲干净,就可以放心吃了。用热水洗苹果也是个很好的办法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂也不错,这样洗出来的水果就可以放心吃了。
陈敏