甲鱼营养价值极高，并具有诸多滋补药用功效，但肝炎患者不宜常吃甲鱼。这是因为，甲鱼虽然富含蛋白质，但其中以胶原蛋白为主，为不完全蛋白质，不宜被机体消化吸收，这样不仅会增加肝脏负担，而且还使食物在肠道中腐败，易出现腹胀、恶心呕吐等症状；严重时因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。因此急性、重症、肝炎肝硬化活动期患者不宜食甲鱼。 (张立新)
很多人都知道转氨酶升高了就是肝功能不正常，因此不少肝炎患者平常定期复查时只查转氨酶。其实这是一种误解，转氨酶正常并不等于肝功能正常。当肝细胞受到损伤时，常会出现转氨酶升高，但有时肝细胞虽受损，而转氨酶并不高。转氨酶只是代表肝功能正常与否的其中一个项目，其他代表肝功能的项目还有白蛋白、白球蛋白比值，胆红素、转肽酶以及胆碱酯酶等，只有这些指标均正常时，才能认为肝功能正常。如慢性乙肝一般都有谷丙转氨酶的升高，但当病情进展到肝硬化阶段时，谷丙转氨酶表现为下降甚至正常了，而主要表现为白蛋白的下降和胆红素的升高，因此肝病复查只查转氨酶，并不能全面反映肝脏的真实情况。 (唐慧敏)