天气凉了，许多老人吃完水果胃里总是不舒服，常常会出现轻微疼痛、腹胀等不适，这就是中医所说的“胃寒”，但是这并不意味着“胃寒”时人在秋冬季就得告别水果。吃完水果后来上一小杯姜茶，就如同在胃部放了一个小热水袋，可以让您安心享受水果的美味，又避免“寒气”的侵袭。
姜茶的做法非常简单，取新鲜生姜5片，加水500毫升，煮沸5分钟后，滤去姜片，加入10克红糖搅匀后饮用。中医认为，生姜性味辛温，具有很好的温胃散寒作用，生姜中的姜烯、姜辣素等有明显的健胃、促进胃肠蠕动的作用。红糖性味甘温，具有健脾暖胃的作用。二者合用具有很好的暖胃、助消化作用。