养生堂20200302:于康,如何吃出免疫力,新冠肺炎,益生菌,优质蛋白

北京卫视养生堂节目视频2020年3月2日播出《如何吃出免疫力》关键词: 于康,益生菌,免疫力,蛋白质,优质蛋白

节目请到的嘉宾是于康。主要介绍如何吃出免疫力等相关内容。

临床营养于康,北京协和医院临床营养医师。临床营养于康的微博主页、个人资料、相册,中国协和医科大学,北京协和医院。新浪微博,随时随地分享身边的新鲜事儿。
于康

 

最近新冠肺炎流行，网络上流传了出很多通过食补去对抗病毒的方法。这些方法是否真的有效？《养生堂》特别请到了协和医院临床营养科主任，于康教授，为大家答疑解惑。于教授认为，免疫力是现阶段最为确定能对抗病毒的东西之一，如何通过营养搭配维护好我们的免疫力？ 于教授带来了自己的食谱， 教您如何吃出免疫力。

 

于康教授食谱中的第一个菜，主要跟蔬菜有关。于教授认为，每天500克左右的蔬菜，对于维护人体免疫力是有积极作用的。其中他特别强调了深色蔬菜，到底我们食物中哪些属于深色蔬菜，深色蔬菜又该占到什么比例呢？于教授推荐的芦笋做法又是什么？

 

于康教授食谱中第二个菜跟蛋白质密切相关。于教授认为，优质蛋白质是人体免疫不可或缺的重要组成。鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品，这些蛋白质该如何选择？于教授菜谱中的优质蛋白组合又是什么？

 

于康教授食谱中的第三个菜跟益生菌有关，于教授认为益生菌对于人体的免疫力必不可少。除了酸奶之外，他还推荐了一个让主持人惊叹不已的食物，到底如何选择益生菌食物？于教授的神秘法宝又是什么？其它水果、主食等又该如何选择才能维护好我们的免疫力？敬请关注今晚播出的《养生堂-吃出免疫力》节目。