首页>养生堂>正文

王兴国介绍如何零负担享用肉食:20161218养生堂视频和笔记

本页提供2016年12月18日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是王兴国。主题是《不生病的冬季进补智慧-1》。主要介绍如何零负担享用肉食等相关内容,中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

王兴国:大连市中心医院临床营养科主任。

有这样一类食物,是家家户户的冬季餐桌上不可缺少的,但是专家却说,吃得太多或者太少,都会出问题!究竟是什么不正确的吃法,让二十年后的李然和二十年后的刘婧“疾病缠身”?专家带来的真实病例中,为什么自以为健康的饮食方式,会带来严重贫血和不可思议的脂肪肝?何亮大厨现身节目现场,他带来的这道新派菊花鱼能同时解决李然和刘婧的“营养短板”吗?请关注由大连市中心医院临床营养科主任王兴国主讲的《不生病的冬季进补智慧-1》。

最新的调查数据显示,我国居民人均每天摄入肉食的总量是合理的,但为什么冠心病、脑梗、甚至恶性肿瘤的发病率越来越高了呢?其中因素之一是摄入肉类的结构并不合理,猪肉摄入得太多,会让饱和脂肪含量过高,(注意您以为很瘦的排骨其实也含有较高的饱和脂肪)!同时鱼虾等白肉(注意兔肉也是白肉、推荐替代猪肉)摄入较少,让您虽然每天都在吃肉,但吃得并不“划算”。该如何“划算”地吃肉呢?王兴国老师给出了六大建议,能帮助您零负担享用肉食。

 针对一些已经患有“三高”等慢性病,因此不敢太多吃肉的人群,王主任也给出了全面营养、合理膳食的指南。偏素或全素的人群在每天的饮食中应该对照下图,满足八类营养的摄入。其中特别要指出的是,豆瓣酱、豆豉、酱豆腐等发酵豆制品中含有丰富的维生素B12,是偏素或全素人群每日必备的,能帮助这类人群预防贫血和神经系统疾病。另外,王老师自己的经验是从不吃“纯”的白米饭,也就是粗粮和全谷与大米搭配,您也可以从今天起,给您家的主食“改头换面”。

不生病的冬季进补智慧

图:不生病的冬季进补智慧

如果您爱吃肉又要考虑到健康问题,有一道菜推荐给您,既可以减少肉食在您总膳食中的比例,又能满足吃肉的口感,同时还能摄入高质量的优质蛋白,这道菜就是何亮老师现场推荐给李然和刘婧的——新派菊花鱼,它选用了哪种食材能同时满足这么多好处?又该如何制作呢?

20161218养生堂视频和笔记:王兴国,如何零负担享用肉食,贫血

上一篇:张大炜介绍炒货到底健康不健康:20161217养生堂视频和笔记

下一篇:王兴国介绍什么是晚期糖基化终末产物:20161219养生堂视频和笔记

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部