本页提供2019年6月6日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是秦新艳。主题是《关于“舒缓医疗”的那些事儿》。主要介绍什么是舒缓医疗，猪肝面的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：关于“舒缓医疗”的那些事儿
秦新艳：北京和睦家康复医院首席医疗官、中国老年保健医学研究会缓和医疗分会常务委员、中国生命关怀协会常务理事。
舒缓医疗听起来是让人感觉精神上很放松，其实舒缓医疗的概念来自国外的一个名词，最初翻译成叫姑息治疗。因为姑息疗法听起来不是那么好听，所以后来就叫做舒缓医疗或者缓和医疗，让我们听起来心情会比较放松。
舒缓医疗是国外的名词Palliative Care，与其相对应的还有一个词叫Hospice，意思是临终关怀。舒缓医疗和临终关怀是有一定区别的。
舒缓治疗可以让癌症患者从身理到心理都能真的舒缓下来。这个时候的关注点不仅要在患者身上，也要在家属身上。
如果问老人的话，老人一定会说我不治了，我们回家，反正都是治不好了，还不如回家呆着。但是站在医生的角度，如果是在家里呆着有很多症状都难以控制。虽然环境很温馨，但是没有办法去应对这些痛苦，家人也会很无助，无法给予帮助，所以这种情况也是因人而异。
在医院，很多病人在一个房间，一会儿一个进急救室，让家人和病人都感觉到很焦虑。医院也是从舒缓治疗的理念出发，把医院里冷冰冰的器材用一个东西给封起来，让患者感觉自己搬到了一个新家。还可以将自己家里的一些照片等有意义的东西摆放起来，像家里一样温暖。
舒缓医疗虽然不能保证百分之百的没有疼痛，因为所有的症状治疗起来还是有一定挑战的，但是世界卫生组组和我国都一直在积极应对对这种晚期的疼痛患者，阿片类的用量没有上线。舒缓治疗可以将重度疼痛减轻到中度疼痛，甚至可以减轻到轻度疼痛。
舒缓医疗从整体概念来讲首先要做的是对症状的控制，舒缓医疗的目标是为了提高患者的生活质量或者生命末期的质量，这些一定是关注范围之内的。
建议大家在自己健康的时候做一个生前预嘱，让家属能明白患者的想法，按照患者的决定去做，心里就不会有愧疚感。在患者健康的时候，做好前期病情选择的沟通是对病情治疗最好的选择。
大厨家常菜：猪肝面。
20190606饮食养生汇视频和笔记:秦新艳,舒缓医疗,猪肝面的制作