本期节目主要内容： 今日我家厨房教师也要来教我们做家庭克己小零食麻香猪肉干，做法简略口感舒适好吃到不行。是不是不由得想给家里的孩子做一做啦，肯定经济实惠，养分丰富。（《家政女皇》 20180719）
2018年7月19日河北卫视家政女皇节目视频全集和关键笔记，主题是《麻香猪肉干》。
麻香猪肉干的制作办法：将猪腿肉肉馅放入玻璃盆，顺次参加鱼露、三勺糖、少许盐、生抽拌和均匀。牛油纸铺底，将备好的肉馅平铺后在其上另加盖一层牛油纸，用擀面杖将其擀薄。烤箱220度预热，将肉片放入进行双面烤制20分钟后取出，上层刷蜂蜜撒芝麻再入烤箱2分钟取出，翻面同理烤制后取出切片即可食用。
克己鸡米花的办法：鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩余的鸡蛋打散备用。用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸外表匀均的粘上干粉。将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。再将鸡蛋粘满面包糠。全部都粘满面包糠时的姿态。锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉外表金黄时捞出。
孜然马铃薯的制作办法：马铃薯去皮切成块、香葱切末。锅中倒入适量的油，油热后将马铃薯放入锅内。（油量不必太多，半煎半炸即可）小火开端煸炒。煸炒至马铃薯变软、外表焦黄。（全程大约需求10分钟左右）将锅中剩余的油倒出。往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。将葱末放入锅中翻炒匀均。盛出即可上桌。
麻香猪肉干,孜然土豆,鸡米花的制作:20180719家政女皇视频