本页提供2016年7月6日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是杨秀岭。主题是《扁豆健脾补肾》。主要介绍服药的误区，香肠炒扁豆的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
在我们国家，每年都有超过250万人，因为错误用药而损害健康，其中20万人因为用药错误而死亡。这个数字是交通事故致死人数的2倍，吃错药造成的危害甚至比车祸都严重。而且形势非常严峻的是，其中导致女性的药物不良反应，要高于男性，而儿童和老人的不良反应，也高于成年人。迫切需要关爱的人群，反而更被吃错药的危害所伤害。所以我们更需要知道，生活中哪些常见的吃药习惯，可能对我们的身体造成损伤。
错误1：简单的随一日三餐服药
原本应该一日三次吃药，可如果您随着三餐服药，那就一个字——错！一日三次的意思是将一天24小时平均分为3段，每8小时服药一次。只有按时服药才能保证体内稳定的血药浓度，达到治疗的效果。而如果把3次服药时间都安排在白天会造成白天血药浓度过高，给人体带来危险;而夜晚又达不到治疗浓度。
错误2：躺着服药或是干吞药
躺着服药或是干吞药，都容易让药物附于食道壁。不仅影响疗效还可能刺激食道，引起咳嗽或局部炎症;严重的甚至损伤食道壁，埋下患食道癌的隐忧。所以，最好取坐位或站姿服药喝水服药。
错误3：用饮料送药
因为牛奶、果汁、茶水、可乐等各种饮料，都可能会与药物发生相互作用影响疗效，甚至导致危险。例如用果汁或酸性饮料，送服复方阿司匹林等解热镇痛药和黄连素、乙酰螺旋霉素等糖衣抗生素，会加速药物溶解，损伤胃黏膜，重者可导致胃黏膜出血;而送服氢氧化铝等碱性治胃痛药，会酸碱中和使药物完全失效;送服复方新诺明等磺胺类药物，则降低药物的溶解度，引起尿路结石。特别要强调不能酒后喝药，因为酒与很多药物有相互作用，可以引起不良反应。再如酒后神经系统的反应性下降，有些药可使呼吸中枢受到抑制，甚至可因心脑供血不足造成缺氧死亡。而正确的方法是用温度适中的白水送药。
图：服药的禁忌
图：服药的禁忌
错误4：对着瓶口喝药
这种情况尤其多见于喝糖浆或合剂。一方面容易污染药液，加速其变质;另一方面不能准确控制摄入的药量，要么达不到药效，要么服用过量增大副作用。
错误5：多药同服
多药同服，药物之间的相互作用就很难避免，甚至还会引起一些你意想不到的麻烦。比如有些用来治疗咳嗽的甘草片，可能导致治疗心脏病药物失效；又比如在补充甲状腺素，治疗甲低的同时，如果又补镁，那甲状腺素就白费了。所以，如果你怀疑自己正在或即将服用的几种药物，有可能产生不良相互作用，一定要主动向医师或药师咨询。
错误6：喝水过多
服药后喝水过多也不好，因为这样会稀释胃酸，不利于对药物的溶解吸收。一般来说送服固体药物1小杯温水就足够了。比如说对于糖浆这种特殊的制剂来说，特别是止咳糖浆，需要药物覆盖在发炎的咽部黏膜表面，形成保护性的薄膜，以减轻黏膜炎症反应、阻断刺激、缓解咳嗽，所以，建议喝完糖浆5分钟内不要喝水。
错误7：服药后马上运动
和吃饭后一样，服药后也不能马上运动。因为药物服用后一般需要30～60分钟才能被胃肠溶解吸收、发挥作用，期间需要足够的血液参与循环。而马上运动会导致胃肠等脏器血液供应不足，药物的吸收效果自然大打折扣。
错误8：服药期间不注意饮食禁忌
不是只有中药才讲究饮食禁忌，西药也是一样。服药期间不合理的饮食会降低药效，严重的还可能危及生命。像中老年人常吃的降压药，如果和高浓度的柚子汁同时服用，就可能产生血压骤降等严重的毒副反应。而降脂药如果和柚子汁同时吃，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。这两种情形都可能造成猝死，十分危险。
为了方便吃药，有些人习惯先把药片掰开或弄碎。孰不知，有些药物若掰开或嚼碎，大量药物成分顷刻释放，毒副作用可能翻倍。专家也提醒我们，随意掰开药片服用，不仅降低药效，还可能增加不良反应。而判断药片能不能掰开吃，最简单的方法就是看上面有没有刻痕。如果有，就可以整齐地掰开服用。
最忌讳掰开服用的主要是肠溶片、缓释片和控释片类的药物。因为缓释或控释片是通过特殊工艺制作，以保证药物在体内缓慢而持续地释放。这三类药一旦被压碎、掰开或嚼碎，药片的毒副作用可能会被“放大”。同时，上述三类药掰开嚼碎吃还会影响药效。如常用于治疗消化不良的胰酶片，在胃液的酸性环境中会被破坏、水解，而肠溶片则在药物表面包上了一层特殊的膜，保护药物有效成分到达肠道后再开始溶解。如果破坏了药片的结构，就会损失药效。又如，很多降压药制成缓释片，药效可维持20个小时，如果掰开吃，可能不到10小时就没作用了，使药效减半。
因此，服用肠溶、缓释或控释片时，必须整片吞服。若感觉吞咽困难，可在服药前先用水漱口、湿润咽喉，然后将药片或胶囊放在舌后部，喝一口水咽下。
此外，将药物用水溶解后再服用也有同样的不良影响。所以，除非医生特别吩咐或药物说明书上写到，否则不要这么做。
大厨家常菜：香肠炒扁豆。
20160706家政女皇视频和笔记:杨秀岭,服药的误区,香肠炒扁豆