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补血润肠全当归

当归药用部位为伞形科植物当归的根,以产于甘肃省定西市岷县的最好,为道地药材,又称为西当归、岷当归。当归一般需培育3年才可采收,根据其根的部位不同又可分为全当归(全根)、当归身(主根)、当归头 (根头)及当归尾(侧根及侧根稍部)。以主根大、身长、支根少、断面黄白色、气味浓厚者为佳。若主根短小、支根多、气味较弱及断面变红棕色者质次。

治疗贫血:当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500 克),葱、生姜、料酒、食盐各适量。将母鸡宰杀后,去毛和内脏,将当归、党参放入鸡腹内,再将鸡放进沙锅,加入葱、姜、料酒、食盐适量,用清水炖烂。

治疗肠燥便秘:当归、黄芪各30克,陈皮10克,火麻仁 100克,蜂蜜适量。火麻仁捣碎,同前三药加水煎取汁液,再煎至浓稠,入等量经煎炼的蜂蜜,搅匀,煎化。每次食1—2匙。

治疗关节痛:独活、杜仲、当归各30克,白酒500毫升。先将上药研细,分别用纱布包好,放人中度白酒中,加盖密封30天即可,每次10毫升。适用于肝肾亏虚,风湿痹痛者。关节炎早期及热痹者禁服。 (蔡双印)

·当归
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