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低能量饮食是瘦身秘笈

  很多人在春天来临之时,热衷节食减肥瘦身,期望保持苗条身段。专家提醒,如果你有节俭基因,不必吃得过饱,不妨少食多餐,少吃多动,不仅能够保持窈窕身姿,而且同样能够保持精力,还能防止“三高症”等代谢综合征的发生。

  有节俭基因的人耐饥饿

  陕西省营养学会临床营养分会主任委员、西安市中心医院营养科吕阳梅主任营养师介绍说,人类在进化过程中,逐渐形成“节俭基因”,这个基因简单来说就是“少吃点儿东西也饿不坏的基因”。使人在食物不足的环境下,节约并储存能量,以供应对恶劣环境所需。有“节约基因”的人经饿,吃一天饱饭就全攒起来,第二天、第三天还有能量,第四天又吃一顿饭,这种人善于积攒能量,维持生存,不容易被饿死,即这种基因使人善于积攒能量,以度荒年。

  节俭基因让你“喝水都会胖”

  现在生活安逸,食物充足,但节俭基因还继续在起作用,吃一天饱饭攒起来,第二天又攒起来,在进食中更多地吸收并储存脂肪。这样吃多少吸收多少,就是人们常说的“连喝水都会胖”。摄入过多的能量以腹部脂肪的形式储存起来,长此以往,血糖、血脂、血压就增高了,本来好的“节约基因”在富起来的时候,变成了坏基因,导致代谢综合征的发生。“节约基因”是造成冠心病、痛风、脑卒中等增多的重要原因。

  因此说,如果你的基因有节俭基因,那你就要少吃多动,也就是说,其实不需要吃那么多东西,你就能够精力旺盛地生活。

  低能量饮食是瘦身秘笈

  从营养学的角度而言,更加倡导的是低能量饮食,而不是低营养饮食。不少人都成天把减肥挂在嘴边,但就是管不住自己的嘴。减肥一定要控制饮食,更重要的是能量的消耗。通过饮食摄入能量,在餐后再进行运动来消耗,便能相互“抵消”。

  可以饭前喝汤抑制食欲,增加饱感。喝汤后再进食,饭量便会减少。吃个水果也能有饱腹感,有效降低食欲。晚饭一定要少吃,以素食为主。避免摄入的热量转化成脂肪储存在体内,从而出现肥胖。饭后散步半小时,有助减少体内脂肪。

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