坐月子历史的最早记载可以追溯至西汉《礼记内则》，距今已有两千多年的历史，称之“月内”，是产后必须的仪式性行为。“月子”实际上是现代医学上所指的产褥期，即从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间（产后六周）。坐月子即通过特别的护理、合理调养等促进产妇身体恢复。
我国自古十分重视“月子”中的营养，虽然这是从古时延续下来的一种习惯，但也有一定的科学根据。那么对物质生活日益充裕的现代产妇来说，坐月子期间，饮食上除了数量适当、搭配合理、烹调得当外，还应有什么样的特殊需求呢？
顺产与剖腹产有不同
顺产和剖腹产后一周的饮食通常会有所不同。正常分娩产后第一天即可以给予适量、易消化、温热的半流食，逐渐过渡到正常饮食。剖腹产和有撕裂伤的产妇产后一周适宜吃无渣、低纤维的饮食。因为出血多及伤口恢复的需要，剖腹产产妇应多吃补铁食物和优质蛋白食品。
产后分阶段食补
第一阶段（产后第1周）开胃排毒，营养均衡 产后第1周新妈妈身体虚弱，胃口较差，饮食的重点在于开胃，不应急于进补。第一周是产后恢复的关键时刻，宜通过营养均衡的适当食谱，提高身体机能，预防产后各种后遗症的发生。
第二阶段（产后第2周）收缩内脏，补血补钙 新妈妈在经过一周的调养，产后第2周体力慢慢恢复，胃口也有所好转，恶露颜色由深转浅。本周需要调理气血，可适当吃些补气血的食物，但由于恶露还未全部排净，本周仍不宜大补。
母乳与人工喂养有区别
产后一周内，新妈妈就会开始分泌乳汁，进入哺乳期。喂养方式不同，膳食营养要求就会不同。完全母乳喂养的妈妈，营养素要求遵循乳母的标准；人工喂养的妈妈，能量和各种营养素摄入同正常人即可；混合（母乳配合配方奶）喂养的妈妈营养摄入要求介于两者之间。
母乳喂养的妈妈能量参考摄入量比一般女性约增加了500千卡，相当于食用量增加20%～30%，蛋白质约增加了20克，多种矿物质、微量元素、维生素如钙、钾、碘、锌、硒、维生素A等参考摄入量都增加了50%～100%。因此母乳喂养的妈妈的膳食原则是品种多、数量足、营养价值高。食物的种类要齐全，主食粗细搭配、副食多样。要有充足的优质蛋白，如鸡、鱼、奶、大豆。食用含钙丰富的食品，如乳制品、贝壳类、绿菜。注意烹调方法，多采用清炖、煨汤、少盐。少量多餐，4～6餐为宜。
坐月子讲究因地制宜
产妇坐月子的过程中，必然受到大自然的四时气候和地理环境的影响，因此自然环境的各种变化，如寒暑的更替、地域的差异必然对产妇的生理病理产生直接或间接的影响。因此，产后饮食调护还建议就地取材，结合各地产后风俗习惯，不同地域、不同民族的特点，如北方人老母鸡煨汤、广东人甜醋煲猪脚、客家酿酒蒸鸡、广西人饮山鸡酒。