百科全说王琼讲养生：百合玉竹粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，百合玉竹粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道百合玉竹粥的做法。
玉竹粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：玉竹15克
调料：冰糖30克
教您玉竹粥怎么做，如何做玉竹粥才好吃
1. 先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣。
2. 锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮3-5分钟即成。
百科全说 王琼 玉竹粥的作用：
1. 滋阴润肺，生津上渴。
2. 适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。
3. 经研究表明，玉竹有降糖作用，是治疗糖尿病的常用药。
4. 因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。
5. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
特点：
适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。
玉竹性味甘平，功能补肺养胃，生津止渴，延年养颜。有改善皮肤弹性，抗皮肤衰老，延长寿命的功能。中老年人常服玉竹粥，能强身健体，护肤美容，延年益寿。