生晒参 别名人参、高丽参、棒槌。和西洋参相比，两者均含人参皂苷成分，但西洋参性凉而润，生晒参却性温而燥，有大补元气、补脾益肺、生津安神作用，适用于挽救气虚欲脱、脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、脱肛、神经衰弱等症，也常用于治疗消渴或热盛伤津证。如生晒参大量或长期服用，会引起口舌干燥、鼻腔出血，必须在医生指导下用药。
人们常把西洋参作为馈赠友人、孝敬父母的首选礼品，殊不知，很多人在购买时往往买到的并非是真正的西洋参，而是和它“长相”极为相似的生晒参。
西洋参，别名洋参、花旗参，性凉而润，有补肺养阴、清胃热、生津润燥作用，适用于高血压、高血糖、心肌缺氧、咽干口渴、烦躁、胸闷引发的心绞痛及冠心病、肺虚久咳等患者。因其属滋润性补益品，因此特别适宜老年患者服用，但因其价格偏高，市场上以“生晒参”冒充“西洋参”的现象屡有发生。
如何才能辨别西洋参？从完整药材看，西洋参呈圆柱形或纺锤状，表面呈浅黄色或黄色，上部显细密环纹；饮片显黄白色略带粉性，有暗色形成层环纹，环纹内木心较大，有的占至2/3，环纹外韧皮部外沿显较多的环列红棕色树脂道点，气清香，味甘有较浓的土香气，略苦。
而生晒参完整药材呈圆柱形，表面呈类白色或黄白色，上部显稀疏环纹；饮片呈类白色，形成层环纹明显，环纹内木心占1/2左右，环纹外韧皮部外沿显稀疏红棕色树脂道点，皮层裂隙多，体轻泡，气无，味甘微苦。
西洋参与生晒参虽同属五加科两种不同植物的根，所含化学成分也基本相同，但药性不同，临床功效也不完全相同。购买时，应该注意鉴别，服用时更不能以生晒参代替西洋参，以免发生副反应。
河南省淮阳县人民医院
副主任药师 常怡勇
■延伸阅读
中药掺假 常见五种手段
1、利用“亲戚”关系鱼龙混杂 利用与正品同科而不同种的植物或动物，取性状相似部分冒充正品药材。除了用普通生晒参充当西洋参外，还有用不含薄荷脑成分的绿薄荷或野薄荷充当薄荷。
2、利用长相相似来冒充 用与正品不同科属的植物或动物取类似部分冒充正品药材。如用美人蕉科植物蕉芋根茎或菊科植物大丽菊的块根充当天麻，用柏科植物侧柏的木材加喷漆料充当檀香等。
3、搀杂质增重量 不但较珍贵药材麝香、牛黄、熊胆、蟾酥、冬虫夏草等有搀假现象，就连货源紧缺、销量大的普通药材，如海金沙、沙苑子、蒲黄、菟丝子等也有掺假现象，有时搀入杂质总量达30%-50%。此外，其他根类饮片，如桔梗、白藓皮等也有搀入杂质现象。
4、人工伪造以假充真 以低价材料，颜料造型仿制或用类似品直接加工。如用泥、松香颜料仿制成型印上金字招牌的进口血竭，用石灰淀粉制的茯苓方粒，用骨胶压制而成的冬虫夏草，用莪术加工成的三七等。
5、提炼后药渣再加工 经常发现菊花、丹参、人参等中药，其实是毫无药性的残渣。
张正修