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要避免饮食所伤

我们每天吃进去的食物.通过脾胃的运化转变成水谷精微,传输到人体各个部位,从而营养周身,维持人的生命以及各个脏腑的正常生理功能。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。脾胃强健则气血生化有源,人体健康长寿。我国民间一直流传有“民以食为天”的说法,可见饮食的重要性。许多人都不注意饮食,并因“饮食所伤”而导致一些疾病。

中医认为,“安身之本,必资于食”。饮食价值的利用,既取决于饮食本身,也和一些脏腑功能相关。饮食的异常改变一旦超越机体和脏腑的适应能力就会产生疾病。因此饮食所伤实际上既包括饮食的质量变化,也包括脏腑特别是脾、胃、肠的适应和调整能力。

那么究竟怎样才是饮食所伤呢?可以见于以下四种情况。 ①饮食不节:如暴饮暴食或饥饱无常,或频疏失节,在进食的数量和时间方面缺乏合理的规律而致脾胃功能紊乱。②饮食不洁:所吃食物夹有秽邪、疫毒之气或误食变质食物,使外邪从肠胃途径入侵人体而发病。 ⑧饮食偏嗜:嗜食单一性味的食物,缺乏性味合理的配合,造成五味失调而失养于脏腑。④ 寒热失当:所吃食物的温度冷热失调,或食物寒热偏盛直接刺激胃肠,即因“热灼寒沧”而发病。

一旦饮食所伤,首先损伤脾胃,然后波及五脏,进而引起五脏六腑的阴阳失调,气血紊乱,日久还可以成痰、蕴湿、生热,从而引发多种疾病。我们在日常生活中一定要做到饮食有节,避免饮食所伤,从而避免疾病,达到益寿延年之目的。 (张可柔)

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