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上火“灭火”首辨虚实

  每到冬季,“上火”一词出现频率大大增多。从医学角度来讲,“上火”既不属于某种疾病,也谈不上是专业医学术语。它只是一个国人都能听懂的民间俗语,是对一种症状的泛称。甘肃省中医院教授王自立解释,中医所说的“上火”泛指各种炎症,特别是头面部,如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部等部位的炎症。虽然都是上火,但有虚实之分。只有分清“虚火”、“实火”对症调理治疗,才能药到病除,否则会适得其反。

  “上火”多是邪惹祸

  在人体内有一种看不见的“火”,能产生温暖和力量,提供生命能源,推动生命进程。从某种意义上说,有火则生、无火则死,火在一定范围内是必需的。但超过正常范围就是“邪火”,表现出病症,统称“上火”。中医认为上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。

  王自立说,中医认为火有外来之火和内生之火,外来之火如感冒后引起发热,咽干、咽痛、口唇干裂等;内生之火,又称“内火”或“内热”,可由外邪不解,入里化热,或脏腑功能失调,而产生火热内扰,出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等症状。

  盲目进补燥上加燥

  王自立认为,冬季爱上火的原因,多为寒冷干燥,室内普遍使用暖气,燥热的室内环境加上干燥的天气,就易消耗体内水分,出现津液不足的现象,如口干、咽干、眼睛干涩等,如再不注意饮食调理和及时补充水分,就易导致体内平衡失调而“上火”。

  同时,冬天人们喜欢进食牛羊肉御寒,但牛羊肉偏温,加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品,使“燥上加燥”,如果长期食用体内容易积热,也会造成“上火”。

  情志失调也会致“上火”

  “作息时间不规律也是一个容易被大家忽略的、可以导致上火的因素。”王自立说,随着工作、生活节奏的加快,有些人晚睡早起,有些人彻夜不眠,长此以往,夜间休息不够或过度劳累,消耗人体气阴,导致阴虚火旺,也是“上火”的原因。

  情志失调在一定程度上也是导致上火的一个重要因素,中医又称“五志之火”。王自立介绍,人若长期有精神压力或情志抑郁,会影响气血阴阳,导致脏腑功能失调,气郁化火,以肝火最为多见,也就是人们常说的肝火旺。

  “灭火”首辨虚实

  “上火了,就泻火、灭火呗。”这可能是很多人固有的认识。王自立说,其实“上火”有“虚”、“实”之分,中医将内火分为心火、肺火、胃火、肝火和肾火等几种,各脏腑的“火”也有虚实之分,因此症状也各异,所以当我们出现上火症状时,一定要先辨清虚实后,对症“灭火”。不能想当然地认为火就是实火,而忽视了虚火致病。

  王自立强调,实火和虚火不仅发生原因不一样,临床表现不同,而且治疗原则及具体治法也不同,如果不管上火是实是虚,而一律用同一方法清热泻火,则有可能非但治病不成,反而加重病情。 

  饮食清淡防“上火”

  冬季少食辛辣、火锅、煎炸、烧烤、过于油腻的食品,适量进食牛羊肉、葵花子、韭菜等辛温助热之品是可以有效预防上火。王自立强调,尤其湿热体质的人,饮食更应该以清淡为主。

  王自立说:“对于目赤肿痛,口干口苦属中医‘肝火’者,可饮枸杞菊花茶,平肝明目;口干咽燥,干咳无痰属中医‘肺火’者,可进食冰糖雪梨汁、百合银耳玉竹汤,清泻肺热;口舌生疮属中医‘心火’者,可用玉米莲子羹,清心泻火;食不知饱,口臭,大便干结,属中医‘胃火’者,可用鲜萝卜汁、绿豆粥等,清泻胃热。”

  “上火”虽属小病,但它可能是其他疾病的一种表现,应引起足够重视,如在简单的食疗后,病情仍不能缓解且持续时间较长者,要去正规医院诊治。

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