一般情况下，中药煎剂要煎两次，称为头煎和二煎，然后将二者混匀服用，有些人贪图省事，想用延长煎煮时间的方法来代替二次煎煮，这种方法是错误的。
中药煎煮过程中，有效成分逐渐由药材内部向汤液中溶解，当内外浓度达到平衡时，便会停止溶出，这时必须滤出药汁，再加水进行二煎，建立新的浓度差，才能继续溶解有效成分，而且，某些有效成分较难溶出，一般要在二煎时才能溶出，如果只煎一次，即使增加煎煮时间，这些有效成分也不能溶出，因此，中药久煎不能代替二次煎煮法。
河北省河间市人民医院
狄俊虹
一般情况下，中药煎剂要煎两次，称为头煎和二煎，然后将二者混匀服用，有些人贪图省事，想用延长煎煮时间的方法来代替二次煎煮，这种方法是错误的。
中药煎煮过程中，有效成分逐渐由药材内部向汤液中溶解，当内外浓度达到平衡时，便会停止溶出，这时必须滤出药汁，再加水进行二煎，建立新的浓度差，才能继续溶解有效成分，而且，某些有效成分较难溶出，一般要在二煎时才能溶出，如果只煎一次，即使增加煎煮时间，这些有效成分也不能溶出，因此，中药久煎不能代替二次煎煮法。
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