如果问“肉感”好，还是“骨感”好?有人会说，不胖不瘦最好。问题是，很少有人能把胖瘦控制到“增一分则太肥，减一分则太瘦”的程度。
以前，国人生活水平普遍低，肉感几乎就是生活富裕的代名词。女儿大了要嫁人，七大姑八大姨组成考察团，到男方家里考察，如果这户人家胖子多，多半家底厚，嫁他饿不着；如果一屋子皮包骨，必是清汤寡水，家底肯定不殷实。这样的看法，大抵不会错，食肉动物看上去比食草动物更有肉感；这是不争的事实，和尚普遍比屠夫、厨师瘦。肉感独领风骚许多年，讲究骨感是近几年吃饱以后才有的事。
从外观上看，胖人珠圆玉润，体态丰腴，面如十五的月亮十六圆，瘦子形销骨立，下巴尖得像下弦月；胖人的手臂像一节玉藕，白而嫩，瘦子的手臂像一根芦柴棒，枯而干；胖人的小腿像盘龙柱，虎虎生威，瘦子的像鹭鸶腿，瘦骨伶仃像圆规；瘦子身子像搓衣板，胖子身子像皮球。
胖人低头时，下巴有两三个肉沟，手背有肉窝，脖子上亦有几道肉沟，胖人肚量大，深不可测，胖子喜欢欲盖弥彰地穿小一号的服装，上下勒得严实，看得出身上肉沟道道，旁观者顿感呼吸困难。
瘦子身轻如燕，纤腰不胜盈握，两根嶙峋锁骨，凹凸有致，凹进的是锁骨的上窝，深得可以斟人一两酒，凸出的是两根锁骨，状如衣架，刚好做撑衣服用。
从实用的角度看，要闹饥荒，胖子身上的脂肪，可以多挡上三五天。现在是和平年代，瘦子比起胖子节约空间。坐小车，后排只能坐两个胖子，却可以坐四个瘦子。
时尚是风水轮流转，胖瘦也一样，肉感骨感，环肥燕瘦，各有利弊。你可以夸瘦子仙风道骨，飘然欲仙，看投江的屈原、坠江的李白，都是宽衣博带，满脸仙气。马瘦毛长，一个瘦子如果胡子长些，看上去更有艺术家气质，不像胖子，要是满脸的络腮胡，只会让人感觉油腻和肮脏。同样，你可以说瘦子尖嘴猴腮、骨瘦如柴，全身上下没几两好肉。同样有人夸一个瘦子，浓缩人生精华，老瘦子更是弥足珍贵，干金难买。
对胖子，你可以说他满脸富态，心宽体胖，招财童子，笑面菩萨，哪一个不是面如四喜丸子的。看相的人，惯会见风使舵，半道上走来一个人，肥头大耳，满脸横肉，肚皮长油，前突后翘，就拦住他算命，恭维是官崽相。他要是不喜欢肥，你也可以说胖子四体不勤，脑满肠肥。
跟瘦子在一起，容易产生厌世情绪，并且让人心神不定，一个瘦子常常顾影自怜，看什么都不容易顺眼。跟胖子在一起，看他们的吃相，风卷残云，他们倒头便睡，发出气壮山河的呼噜声。大部分时候，胖子总是乐呵呵的，不像瘦子，常常愁眉紧锁，总是欠多还少的嘴脸。瘦子吃得少，翻来覆去睡不着，怨床太软、被太硬，还怨自己活着比死更不容易。瘦子容易愤世嫉俗，容易钻牛角尖，跟瘦子在一起，的确不容易快乐。
瘦子跟瘦子不小心相撞，说不定会摩擦起电；胖子相撞，也许会擦出一些油星。两个瘦子恋爱，骨头常把对方戳痛；恋爱时，要是枕着胖子的肉胳膊，比枕在丝绵枕头上还要柔软。有个女子抱怨丈夫不如以前对她那么好，婚前，携手散步碰到水洼，男友都是抱她过去的；婚后散步碰到水洼，丈夫视而不见。丈夫叫屈道：“婚前，你80斤，婚后，你80公斤。”在这种事情上，男人逞强不得，有新郎在新婚之日咬紧牙关，抱着胖新娘进新房，被门槛绊倒，胖新娘皮实肉厚，经摔，可瘦新郎被压断两根肋骨。有一次，我在医院挂号，看到一个高头大马的胖女人，抱着一个瘦小的男人，健步如飞，口中急唤“医生医生”，估计瘦男人突发急病，我不禁向这位女中豪杰投以钦佩的目光。
胖瘦是会转化的，恋爱时，心神不定，耗神费力，人比黄花瘦。结婚后，生活安定，不用担心煮熟的鸭子飞了，身体像吹了气、发了酵，喝口凉水都会长几两膘。人到中年，更是大腹便便，走起路来像鸭子，摇摇摆摆。蹲下吧，压迫得肥肚难受；躺着吧，身边好像多了个球，不知肚子往何处摆。
一家子都肉感，没得话说。一家人出门，不患肥而患不均，母瘦儿肥的，表明母爱伟大；主妇瘦弱，可以自豪地说，吾貌虽瘦，必肥家人；最怕是两夫妻团团脸，而孩子如豆芽菜，就有虐待儿童之嫌疑，或被人怀疑是后爹后妈。有后母长得像大阿福，但儿子啃大排咬鸡腿，就是不长肉，每次到奶奶家玩，奶奶总要偷偷问孙子，你妈对你好不好?平时有没有给你吃饱?
国人喜欢把胖说成发福，偏偏有些人身在福中不知福，整天想减肥瘦身，做什么狮式捆扎排毒塑身法、法式包扎减脂减重法、保鲜膜减肥法，明知减肥是人身虐待，但是，照减不误，吃饭时把嘴撮成樱桃，挟菜只用筷子尖，饿得眼冒金星，头晕眼花。很多女人不看体育频道，也从不锻炼，但她们对张健啧啧赞叹，不是赞叹他孤身横渡英吉利海峡的勇气，而是艳羡他渡海十多个小时，竟然掉了二十斤肉。自己吃减肥饼干，味同嚼蜡；喝减肥茶，喝得腹胀如鼓；用减肥香皂，搓得皮都快掉了；再涂苗条霜，穿紧身衣，着瘦身鞋，跟自己过不去，月底到公平秤上一称，不禁激动万分，老天，怎么还重了一公斤?真是一胖胖成千古恨，想减肥并非容易。
减肥也要算算经济账，花钱买罪受，很不合算。想减肥又舍不得花钱的人，就采取节食减肥的办法，可以一箭双雕，既节省家里的生活开支，又可以减去身上赘肉。于是，一日三餐，早上只吃半个苹果，晚上只吃婴儿专用的米糊，外加没有油腥的素菜。如此三四天，整天腹响如战鼓，如春雷，见到一只老鼠，口水都流三尺长。重新恢复进食后，胃口好得像食人鱼，片刻工夫，就可以把一头烤全羊啃得只剩一副骨架。