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读《中国食材考》有感

《中国食材考》是我在浏览图书馆时偶然发现的一本书,一开始是因为它书面装订很精致,而且拿起来有古书的感觉。我猜书里肯定是密密麻麻的文字,会让人头疼,抱着这种态度我翻开了它,呈现在眼前的内容让我大吃一惊。书里介绍了每种食材的品名、异名、基原、性状、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、服食宜忌、食疗方、储藏和食论等等。
 
食论是这本书的首创,记述了与食材相关的历代医学家的评论、诗词等内容。最重要的是书里每种食材都附带了图片,让人一看就心情舒畅,于是我把书借了回去。
 
拿回寝室后,很多同学不解我怎么会借这样一本书,可当她们翻开后也被深深地吸引了。
 
这不仅是书的魅力,更重要的是每种食物带给她们的震撼。每种食物都有不同的功效,每种食物也都有自己的食用方式,就像夜空中一颗颗闪亮的星,使我们禁不住想一一了解它们的奥秘。
 
每介绍一种食材我就会不禁感慨世界的神奇,同时也深深佩服这本书的作者们,他们集结了这么多食材又把它们仔细地分类,准确地介绍,真的很不容易。这花费了多少心血啊,由衷地佩服他们的耐心和毅力。如果我们也能有这样的决心和努力,相信我们也可以办好每件事情。成功不是没有道理的,关键是有没有成功的方法。
 
书皮上作者处简单的几个字更大的意义在于它的内涵——他们付出了多少汗水才能将名字印在封面上,这是对他们努力的肯定也是让我们记住他们的名字,像他们学习。也许有的人只当做一本图册看完了这本书,但我看到的更多的是真正有价值的东西。就像我父亲患有糖尿病,我在看书的时候就会记下哪些是他应该多吃的,而哪些是禁忌,给母亲打电话时就会叮嘱她注意父亲的饮食,学习不就是为了学以致用么?
 
在书中图片是最先吸我眼球的部分,每张图片都会引诱你深入地去了解它,而且因为介绍十分详细,每读完一种食材都会让自己有焕然一新的感觉,你会发现有的食物我们经常搭配在一起吃,但这确是非常不健康的,读过之后就不会再犯这种有害身体健康的错误了。
 
当然,还有许许多多的食材都是我们不知道的。你不知道的是海带还叫昆布,你不知道的是蒜薹吃多了会影响视力,你不知道的是杧果可以治消化不良,你不知道的是就连作为调味料的胡椒竟然也有治疗糖尿病的功能,你不知道的还有很多很多,但是我们会在学习中慢慢了解,慢慢学习,这就是学无止境的原因。世界上有太多充满奥妙的事物等着我们去发掘,所以我们要不断充实自己,不断让自己了解各方面的东西,21nx.com这样才不至于书到用时方恨少。书里介绍的佛手柑、鸡内金等等我都是第一次见,如果在平常看见这么古怪的名字我一定想不到它们会是食材,而且还有治病的功效,所以再遇到我就可以很骄傲地向别人讲解他们了,当然学习并不是为了炫耀你知道的别人不知道,而是通过你让更多的人知道,大家互相学习,增进知识。
 
刚进入长春中医药大学,对于中医疗法我的了解还不够,对于中药治病我也一窍不通,然而看了《中国食材考》之后,我似乎略懂一二了。书中介绍了每种食材的食疗方,精确到每种食材的斤两,让患者可以准确无误地自行调理。中药注重整体,强调治本,而且药效持久,副作用小,所以书中介绍的食用方法都是很有益的,很值得借鉴。不得不说,国药的作用还是不容置疑的。
 
读完这本书我学习到的不仅仅是知识,还有作者的精神,他们将自己的知识罗列出来分享给后人,不仅仅是知识的传递更是精神的寄托,在他们心里肯定会希望我们也能有他们的成就,甚至要比他们做得更好。“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”,只有仔细品味才能发现,书中也有世外桃源。

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