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善养老者非其食勿食

  “夫善养老者,非其食勿食。”

  ——语出孙思邈《千金翼方·养老大例》   

  释文:善于养生的老人,不是他可以吃的食物他不吃。哪些食物不适合老年人吃呢?比如猪肉、鸡、鱼、生肉、白酒、大酸、大咸的食物尽量少吃或不吃为好。要常吃清淡的食物。而黄米、小豆,也不适合老年人多吃。老年人应该常吃轻清甜淡的食物,如大麦面、小麦面、粳米等。又忌强用力咬啮坚硬的熏干的腊肉,以防牙齿断折。(王孙)

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