入吉尼斯世界纪录
都说人生七十古来稀，如今，随着生活水平的提高，活到一百岁似乎已经算不上什么稀奇事。四川省太平镇上有一位付素清老人，就是远近闻名的百岁老人，到今年7月就满117岁了，去年吉尼斯世界纪录组织还为老人颁发了“恭贺付素清老人116岁大寿，世界上最长寿的人”的匾牌。
付素清1897年出生在四川简阳某大山深处，已经跨越了三个世纪，见证了中国百余年来的风云变幻，生活也在她的脸上留下了沟壑纵横般的深深印痕。老人共生育了6个子女，现在只有二女儿徐淑华和三女儿徐桂花健在，老人现五世同堂，名下族人共有54人，重孙的孩子都已经20岁了。当了“高祖祖”的付素清，依然能做些捆柴、除草和种菜的简单农活。
近117岁的付素清一辈子都居住在乡村，对土地十分依恋，不喜欢繁华的大城市。老人的三女儿一家人都住在城里，想接老人过去享福，老人却不愿意去，她嫌城里的空气不好，车来车往，整天闹嚷嚷的，不得清静，哪里有乡居生活来得安逸和舒适啊！更何况，老人从小就吃苦受穷，习惯了勤快的劳作，只要一天离开土地，就会浑身不得劲，惦记得慌，就这样，老人一直跟着二女儿居住在乡间的竹林小屋里。
勤劳乐观性随和
竹林深掩的农家小院，大约有200平方米，每天都被付素清老人打扫得干干净净。尽管老人的眼睛现在有些模糊，耳朵也有些背了，但是，老人的手脚挺利落，依然每天坚持做一些力所能及的家务活，日常饮食起居也不需要女儿操心，冷了知道自己添衣，热了知道摇扇纳凉。
说起老人的长寿，村里人都觉得，这肯定和老人多年来“闲不住”的勤快分不开。平常，老人除了将家里收拾得干干净净外，还把屋前屋后的杂草和落叶都一一清理干净，还养了些鸡、种了些菜。在长期的劳动中，“闲不住”的付素清既锻炼了身体，同时也磨练了自己的意志，其勤劳乐观的生活态度，深深地影响着周围的邻居。
付素清老人的性格特别随和，和村里的人都相处得很好，她没事的时候还喜欢串门、聊天。因为耳朵背，老人常常听不清楚别人对她说的话，但这对她没有丝毫影响，她会自顾自地说自己的话，一边说还一边笑，常常自己先乐上了。总之，老人不但手脚闲不住，连嘴也闲不住，最喜欢和村里人摆龙门阵，而且说起话来中气实足。
能吃能睡身体健
由于当地生态好空气好，加上老人心情平和，整天乐呵呵的，几乎从不发脾气，也从不与人斗嘴、吵架，能吃能睡，每天要睡上十二个小时左右。用老人自己的话说，“吃饭要吃饱，睡觉也要睡饱，这样的日子才有过头。”这么多年来，李素清老人没有患过大病，活到117岁还能生活自理，除耳背眼花外，身体并无大碍，连感冒发烧这样的小毛病也很少有，实在令人称奇。
其实，在饮食习惯上，付素清老人没有太多的讲究。以前，因为生活贫困，实在是没法讲究，基本上是地里刨出什么食物就吃什么，如红苕、玉米、蚕豆、黄豆、野菜等等；如今，日子变富裕了，老人仍不大讲究，除了吃各类杂粮粥和豆制品外，最为特别的应该是喜欢吃肉，每顿都离不开肉，而且最爱吃的是炖鸡。鸡都是老人自己养的，散养在竹林里，吃的是竹林草丛里的虫虫，喝的清清亮亮的溪水。
目前，付素清老人身体状况良好，手脚利落，生活能自理，且精神矍铄。村里人给她总结出“闲不住”、“吃肉凶”和“爱睡觉”的特点。能吃、能睡、好动、心态好，也许这就是付素清老人的“长寿之道”。