养生堂20191225:范志红,备餐在冰箱中可以冷冻存放多久,备餐

北京卫视养生堂节目视频2019年12月25日播出《备出来的营养饭》关键词: 范志红,备出来的营养饭,血糖,备餐

介绍做好的备餐在冰箱中可以冷冻存放多久等相关内容，中国农业大学食品学院养分与食品安全系范志红教授带来的《备出来的养分饭》。

范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会理事，中国酒店协会美食营养顾问，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员，中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。江苏城市频道“万家灯火”主讲人、卫生部健康教育巡讲专家。第6届首都十大教育新闻人物。
范志红

 

很多人都会遇到这样的困惑，家里人口少，饭做多了糟蹋，吃剩饭也不健康，简略随意做点又养分不全面。这种情况怎样办呢？在今日的节目中，专家介绍了一种新的吃饭方法，不但能确保每天所需的养分，一起还能少花钱、省时刻。这种方法究竟是什么？

 

范教师带来的解决方法就是备餐。备餐的理念最早在健身圈流行，一次制造后，分成小份，放入冰箱冷冻储存。每次取出一小份，简略加工就可以再次食用。范教师在制造备餐时，会考虑食物多样性，养分均衡的问题，这样做出来的备餐，不但口感好，还能起到降糖、降脂、减肥的目的。

 

在制造备餐的时分，必定要注意及时把做好的饭放入冰箱保存。因为细菌在50摄氏度以下，会快速繁衍，所以不能等备餐彻底凉了再放入冰箱。正确的方法是备餐制造好后，趁热分成小份放入餐盒里，约50摄氏度时把餐盒放入冷藏室。一两个小时后，待备餐彻底凉了，再转放冷冻室保存。做好的备餐在冰箱中可以冷冻寄存多久呢？

 

备餐分为主食备餐，肉制品备餐等，在今日节目中，专家会告诉我们如何用杂粮备餐，既好吃还有助于血糖平稳。一起夏天大厨现场教我们用最快的方法，把百搭丸子做成备餐。到底这些甘旨还健康的备餐都是怎样制造的呢？

 

专家出诊时刻

 

出诊时刻：暂不出诊

 

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