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养生堂视20180923:张晋,童文新,四种豆蔻调料养生

北京卫视养生堂节目视频2018年09月23日播出《回家吃饭之调料也养生》关键词: 张晋,童文新,豆蔻,五更泻,腹泻

张晋 中国中医科学院西苑医院副主任医师,第四批全国名老医药专家学术继承人

童文新 中国中医科学院西苑医院副主任医师
 
厨房里的调料,除了葱姜蒜、花椒大料,还有什么?四种豆蔻您都知道吗?专家指出:肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻各有其成效,看病和烹调,也各不相同!那么,这四种豆蔻究竟有何差异呢?西苑医院归纳内科主任童文新、治未病中心主任张晋,携手我国烹饪大师何亮做客《摄生堂》,与您一同过中秋的一同,为您叙述:回家吃饭之调料也摄生。

养生堂视20180923:张晋,童文新,四种豆蔻调料养生
 
中老年人最常见的一种疾病:五更泻,又名晨泻、鸡鸣泻,是一种缓慢、重复发生性的拂晓之时的腹泻。这种情况,用含有肉豆蔻的方剂或许就很适宜。专家提示:肉豆蔻一定要用火煨一下再用,去掉其中的肉豆蔻醚。诀窍:肉豆蔻浸水湿润后,裹上面粉,小火直接在锅中翻炒,至面粉发黄即可。肉豆蔻很香,专家私房菜:土豆丝,就用到煨肉豆蔻。究竟这道私房菜有何烹饪技巧?更多精彩内容,敬请重视《摄生堂》。
 
我国烹饪大师何亮现场回绝用肉豆蔻来做鸡翅,他指出:鸡肉自身有鲜香的味道,肉豆蔻会掩盖掉鸡肉自身的香味。而白豆蔻则与鸡翅是黄金搭档。节目现场,两位专家与何亮一同教您,怎样制造诱人甘旨:白豆蔻煨鸡翅。那么,四种豆蔻是否能一同做美食呢?来看看“黄金时代”是怎样做出来的吧。更多精彩内容,敬请重视《摄生堂》。
 
专家出诊时刻:
 
童文新:西苑医院归纳内科,每周二下午、周五上午专家门诊;每周三下午特需门诊;
 
张晋:西苑医院治未病中心,每周一上午专家门诊,每周二下午特需门诊,每周四下午归纳内科门诊;
 
补白:突发原因导致门诊时刻、出诊地点、门诊类型(一般、专家或特需门诊)、挂号费用的改动,请以医院当日发布为准

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