今日北京卫视播出节目养生堂20160903期《揭开胃癌背后的隐藏危机》，关键词：令狐恩强,胃癌,萎缩性胃炎,胃酸,反流，嘉宾：令狐恩强。
令狐恩强：中国人民解放军总医院（301医院）消化科主任。
2016年6月份，有一场特殊的手术比赛发生于国际消化内镜学术年会上，参与手术的医生，一位是日本专家，另一位则是做客本期《养生堂》的来自中国人民解放军总医院消化科主任令狐恩强。这到底是一场什么样的比赛，结果又如何呢，请您关注本期节目《揭开胃癌背后的隐藏危机》。
我国胃癌的发病率都高于全球平均水平，其中一个重要原因，容易被大家忽略的。我们知道：胃酸过多，会引发胃食管反流等疾病，但不知道的是，胃酸过少，更会引发严重的问题。究竟胃酸和胃部疾病有什么样的关系？
图：我国胃癌的发病率都高于全球平均水平
萎缩性胃炎，是胃癌的癌前病变，而萎缩性胃炎发生的一个重要原因，是胃酸分泌过少，胃黏膜屏障减弱所导致，胃酸分泌少了，我们吃进去的食物则不容易被消化，食物如果在胃中停留时间过长会发酵，以致产生更多的细菌，偏弱的胃酸，又难以杀灭这些细菌。胃粘膜收到侵袭后，逐渐发展为萎缩性胃炎，控制不力的萎缩性胃炎，最终有可能演变成胃癌。专家指出，胃酸要适中，必需养成健康的饮食习惯。我们应该怎么做呢？
生活中，很多人做面食一般会在发面后加碱，有些人熬粥时，喜欢加碱面来增加粥的浓稠度，但需要注意的是：食用过多偏碱性的食物，会增加破坏胃酸的稳定的几率，尤其是胃酸分泌过少以及萎缩性胃炎患者，过多食用则会使病情加重。
20160903养生堂视频和笔记:令狐恩强,胃癌,萎缩性胃炎,胃酸,反流