本页提供2019年4月21日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范志红。主题是《水果你吃对了么》。主要介绍怎么样的吃素方式才是正确的吃素方式，一天吃多少的肉比较合适，水果虾仁的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：水果你吃对了么
素鸡是一种豆制品。但是很多素餐厅的烹调方法都是用油炸的，这种方式会导致高盐、高油，这种烹饪方法对我们身体很不好 ！所以说吃油炸素肉并没有吃普通植物素食的来得健康。
素食并不是年轻的保障。年轻应该营养合理，素食也有合理的也有不合理的。
营养摄取的多少和皮肤的好坏挂钩。
孕妇和婴幼儿不建议只吃素，如果只吃素可能会造成孕期贫血，这会不可逆的影响胎儿的智力发育。
婴幼儿对很多植物性的食品的消化利用能力比较低。不建议只吃素！需要补充各类营养成分。肉对青少年的成长很重要。
能不能纯吃素也是由每个人的身体条件决定的。吃素并不一定能让我们避免三高，也不一定能让我们保持苗条的身材。
三高主要是跟摄取的食物的量和食物的种类有关系，跟吃不吃素其实没太大的关系。吃肉和吃过多肉是两码事，过犹不及。因此我们要做到一个平衡，做到中庸。
吃素之所以有利于健康是因为吃的新鲜蔬菜吃得比较多！吃的五谷杂粮品种比较多！这些都是有利于健康的。豆类、坚果都是有利于预防一些心脑血管疾病。
尽量减少肥肉的摄入，因为肥肉90%是脂肪，他的营养成分与瘦肉是不一样的。
大厨家常菜：水果虾仁。
20190421饮食养生汇视频和笔记:范志红,正确的吃素方式,水果虾仁