本页提供2019年3月14日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是曾雪。主题是《皮肤出油埋隐患》。主要介绍皮肤出油怎么办，草菇豌豆的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：皮肤出油埋隐患
平时我们会发现脸上、头皮爱出油，而其他地方并不是很明显，这是由于我们的脸上和头皮皮脂腺分布密度较高，因此容易泛油光。
皮脂腺的作用很多，对保护皮肤十分重要。分泌的皮脂排出到表皮外会跟汗液一起形成皮脂膜，防止皮肤水分蒸发。皮脂滋润皮肤与毛发，如果离开的皮脂的滋润，皮肤将会粗糙，毛发也会枯槁。最明显的，我们的嘴唇、手指等因为没有皮脂腺，所以最容易出现皮肤干燥和裂口。此外皮脂内含有维生素E，能够有效抗氧化。
虽然皮脂腺作用很多，皮肤适量出油对保护皮肤作用巨大，但是如果出油太多就会导致脂溢性皮炎、脂溢性脱发，皮肤容易长痘痘甚至出现酒渣鼻等皮肤问题。
造成皮肤出油的原因有很多，年轻人更爱出油，此外男性也比女性容易出油，我们的环境因素、内分泌、饮食习惯等等都会影响皮肤的出油情况。
我们知道皮肤可以分为油性皮肤、混合性皮肤、中性皮肤和干性皮肤，出油情况也是从高到低排列的，对于不同类型的皮肤护理方式也各不相同，但是有一点是统一的，就是不能暴力清洁，控油产品选择要慎重，角质层也不能随随便便去除，否则会使皮肤变得脆弱敏感，更易出现皮肤问题。
实际上我们皮肤出油并不是因为皮肤含水量下降造成的，而是因为经皮肤水分丢失增加造成的，水分丢失多，我们皮脂腺就会反射性地分泌油脂，油脂分泌到皮肤表面保护我们的皮肤，用以减少水分的丢失。
如果你频繁地洗脸或者洗脸过度，清洁过度就会把皮肤表面的这层油脂洗掉，压力骤然减掉，皮脂腺就会快速分泌油脂到皮肤表面。这样的话它才能达到一定的稳态，只有达到了稳态，内外的压力一致了，那可能皮脂腺分泌的速度才会停止，所以洗脸以后出油不止应该是过度清洁造成的。
正常情况下我们的角质层厚度人和人之间没什么差别，因为我们的角质层是我们皮肤最后的一层保护，如果你把它搓薄，那么皮肤就会变得非常敏感，不仅仅会丢失水分，而且还会造成皮炎的发生，因此不建议盲目去角质。
大厨家常菜：草菇豌豆。
20190314饮食养生汇视频和笔记:曾雪,皮肤出油,草菇豌豆的制作