饮食养生20180924:吴向红,健康团圆过中秋,营养健康的节令食品

湖北卫视饮食养生汇视频2018年09月24日播出《健康团圆过中秋》关键词: 吴向红,健康过中秋,酸甜鸡胸肉

 

本期节目主要内容：一年一度的中秋佳节来到，“饮食养生汇”祝您花好月圆人团圆。中秋时节应该吃点什么，哪些才是营养健康的节令食品？农历八月正是桂花飘香的季节，养生实验室教给您一道养生美味的桂花糕。更多健康资讯，敬请关注！（《饮食养生汇》 20180924 健康团圆过中秋）

吴向红，女，中国中医科学院广安门医院副主任医师，擅长治疗更年期综合症、妇科炎症月经病。


 

中秋节各地有各地的风俗，中秋赏月可能是全国人民都会进行的一项活动，圆圆的月亮代表着团圆，可是许多游子在外不能和家人团圆，所以古时分人们都会以圆月寄予对亲人的思念，也因此有许多流传千古的诗词佳句，像“千里共婵娟”等等。

 

除了赏月，江浙一带还有一项风俗就是观潮，咱们都知道钱塘江大潮非常壮丽，阴历八月十八是潮水最大的时分。

 

最不行少的一项活动就是吃月饼了，月饼一词源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时分仅仅把月饼作为一种点心，后来逐步把月饼殷实团圆的含义。在闽南地区还有博饼的风俗，现已被列入国家非物质文化遗产拓宽项目，简单来讲就是掷骰子，取得月饼，搏个好彩头。

 

现在市面上的月饼品种繁复，咱们能够看到以葛根、陈皮、辣木籽等中药材为原料的摄生月饼，也有以五仁、豆沙为代表的传统月饼，还有就是小朋友们喜欢的冰淇淋月饼。原则上不引荐摄生月饼，由于成效并不见得适合所有的人群。冰淇淋月饼糖分很高，并且秋季气候转凉，也不宜多吃。

 

作为中秋时节的季节食物，传统月饼最适合大多数人食用，像颇有争议的五仁月饼，用芝麻、核桃、杏仁、花生、瓜子仁儿等坚果做馅，有润肠通便、润燥入脾肺的成效。此外枣泥月饼，红色入血，大枣具有健脾养血的成效，中秋佳节吃点枣泥馅的月饼有宁心安神的成效。

 

大厨家常菜：酸甜鸡胸肉。