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饮食养生20180924:吴向红,健康团圆过中秋,营养健康的节令食品

湖北卫视饮食养生汇视频2018年09月24日播出《健康团圆过中秋》关键词: 吴向红,健康过中秋,酸甜鸡胸肉
 
本期节目主要内容:一年一度的中秋佳节来到,“饮食养生汇”祝您花好月圆人团圆。中秋时节应该吃点什么,哪些才是营养健康的节令食品?农历八月正是桂花飘香的季节,养生实验室教给您一道养生美味的桂花糕。更多健康资讯,敬请关注!(《饮食养生汇》 20180924 健康团圆过中秋)

吴向红,女,中国中医科学院广安门医院副主任医师,擅长治疗更年期综合症、妇科炎症月经病。

饮食养生20180924:吴向红,健康团圆过中秋,营养健康的节令食品
 
中秋节各地有各地的风俗,中秋赏月可能是全国人民都会进行的一项活动,圆圆的月亮代表着团圆,可是许多游子在外不能和家人团圆,所以古时分人们都会以圆月寄予对亲人的思念,也因此有许多流传千古的诗词佳句,像“千里共婵娟”等等。
 
除了赏月,江浙一带还有一项风俗就是观潮,咱们都知道钱塘江大潮非常壮丽,阴历八月十八是潮水最大的时分。
 
最不行少的一项活动就是吃月饼了,月饼一词源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时分仅仅把月饼作为一种点心,后来逐步把月饼殷实团圆的含义。在闽南地区还有博饼的风俗,现已被列入国家非物质文化遗产拓宽项目,简单来讲就是掷骰子,取得月饼,搏个好彩头。
 
现在市面上的月饼品种繁复,咱们能够看到以葛根陈皮、辣木籽等中药材为原料的摄生月饼,也有以五仁、豆沙为代表的传统月饼,还有就是小朋友们喜欢的冰淇淋月饼。原则上不引荐摄生月饼,由于成效并不见得适合所有的人群。冰淇淋月饼糖分很高,并且秋季气候转凉,也不宜多吃。
 
作为中秋时节的季节食物,传统月饼最适合大多数人食用,像颇有争议的五仁月饼,用芝麻、核桃、杏仁、花生、瓜子仁儿等坚果做馅,有润肠通便、润燥入脾肺的成效。此外枣泥月饼,红色入血,大枣具有健脾养血的成效,中秋佳节吃点枣泥馅的月饼有宁心安神的成效。
 
大厨家常菜:酸甜鸡胸肉。
 


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