本页提供2017年7月11日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是杜玉堂。主题是《容易被误诊的“不死乳癌”》。主要介绍肉芽肿性乳腺炎，雪梨炒牛肉的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
杜玉堂：北京当代乳腺医学研究院院长、乳腺科主任医师。
对于女性，挺拔而丰满的乳房太重要了，它们不仅是孕育生命的源泉，还体现出女性独有的魅力。
然而乳腺癌和乳腺炎两种疾病却对女性健康造成严重威胁。对于前者，公众知道的较多；而对于后者，其中有一种不常见的肉芽肿性小叶性乳腺炎，多数人还很陌生。
实际上肉芽肿性乳腺炎被误诊的几率很高。该病早期，肿块没有红肿之前是常被怀疑成为乳腺癌，晚期溃烂以后常被误诊为乳房结核或是浆细胞乳腺炎。
图：肉芽肿性乳腺炎
乳晕瘘管、浆细胞性乳腺炎、肉芽肿性小叶性乳腺炎是三种常见慢性乳腺炎。而如果把“如何鉴别三种常见慢性乳腺炎”作为考题，有90%的医生可能都不及格，尤其肉芽肿性小叶性乳腺炎，很多医生都不知道，不会治，误诊率很高。
乳腺腺泡和腺叶就像煤矿，是能源的生产地，制造婴儿的乳汁能源；大小导管系统就好比铁路或公路，任务就是运输乳汁。肉芽肿好比是煤矿的瓦斯爆炸，是难以预测的矿难，深在地下几百米，瞬间发生，难以救援，损失惨重；浆细胞乳腺炎就像交通拥堵，是运输道路上的一次事故，一辆运煤车翻车或追尾而已。
肉芽肿性小叶性乳腺炎病因虽不明但诱因很明确：哺乳障碍乳汁淤积、污染变质成致敏源、螃蟹海鲜饮食、习惯性左侧多发。垂体瘤、高泌乳素血症、抑郁症药物、 促排卵药、 紧急避孕药（一个月内发病定为诱发）。钝性外伤、小孩的无意撞击、粗暴按摩等。据了解，目前该病患者白人很少，地中海国家多，中国人最多。
如何预防肉芽肿性乳腺炎：提倡母乳喂养，哺乳时间不能少于6个月。哺乳时注意双侧乳房的均衡性，多喂奶，尽量排空乳汁，避免乳汁淤积。如果出现排乳不畅、乳汁淤积，应尽早行专业人工乳管疏通。平时不食用含激素或添加剂的食物，洗净食物表面农药残余，有助于降低发病。外伤可能是导致乳腺炎的一个诱因。因此在哺乳、性爱中需时刻注意保护乳房，避免外伤的发生。不正规的乳房保健也有可能诱发该病。乳房部位不建议做火罐和刮痧。
大厨家常菜：雪梨炒牛肉。
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