本页提供2017年6月19日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张久亮。主题是《脑卒中不可怕》。主要介绍什么是小中风，小中风的病理发展，如何远离脑中风威胁，爽口荞麦鱼儿的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
张久亮：中日友好医院中西医结合心内科主任医师。
先跟来做个小测试，以下三种方法请自行在家操作，如发现身边的老人出现任一种，说明患有脑中风的几率就很大。
图：中风小测试
当出现这些情况后，并不能说明就是脑中风了，只能说明有脑中风的前兆，我们俗称小中风。
小中风的医学名为短暂性脑缺血发作，是由于小血块阻塞血管而发生的，发作迅速。 小中风发生前，通常会有明显的征兆。包括突然间口齿不清、说话模糊、身体局部麻痹、四肢无力、失去平衡力、老眼昏花、视力出现问题等等，这些症状可维持几分钟至数小时。发生小中风后，大部分患者会在一两个星期内发生大中风，如果能在小中风发生时及时治疗病情，病人的生命较有保障。
高血压动脉硬化为小中风的主要致病因素，故多见于中老年人根据其病理变化分为出血性和缺血性脑血管病两大类。
我国现有约500-600万中风患者，75%的患者不同程度丧失劳动能力，40%左右重度致残。对人的健康而言，脑中风给人带来的影响相当于人体发生了“强烈地震”，而小中风就像是震前的白光，成为脑溢血的预警信号。因此，如果发生小中风后，能早期、及时、有效地诊断与治疗，是防患于未然、预防中风偏瘫的关键。
小中风为健康亮黄牌。小中风发作具有“刻板性”。小中风初次发作之后，病人常会反复发作。有的患者一天可发作几次，有的几个月发作1次。
如何远离脑中风威胁：
第一，及时治疗可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘滞血症、肥胖病、颈椎病等。高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。
第二，重视中风的先兆征象，如头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格反常。一旦小中风发作，应及时到医院诊治。
第三，消除中风的诱发因素，如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等。要注意心理预防，保持精神愉快，情绪稳定。提倡健康生活方式，规律的生活作息，保持大便通畅，避免因用力排便而使血压急剧升高，引发脑血管病。
第四，饮食要有合理结构，以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果，戒除吸烟、酗酒等不良习惯。每周至少吃三次鱼，尤其是富含ω-3脂肪酸的鱼类，或者服用深海鱼油。ω-3脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，进而防止脑梗塞。
第五，户外活动(特别是老年人)应注意保暖。应在室内逐步适应环境温度，调节室内空调温度，不宜过高，避免从较高温度的环境突然转移到温度较低的室外。
此外，中风患者还要注意平时外出时多加小心，防止跌跤；起床、低头系鞋带等日常生活动作要缓慢；洗澡时间不宜过长等。
养生厨房：爽口荞麦鱼儿。
20170620饮食养生汇视频和笔记:张久亮,脑卒中,小中风,爽口荞麦鱼