本页提供2017年5月11日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是韩海啸。主题是《老年便秘》。主要介绍便秘是如何发生的，哪种便秘药警惕癌症，瓜片魔芋的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
韩海啸：北京中医药大学附属东方医院消化科副主任医师。
老年便秘是临床常见的复杂症状，约1/3的老年人出现过便秘，患者每周便少于2次并且排便费力、粪质硬结、量少便秘对老年人危害很大。
图：便秘的危害
便秘有三个概念，第一个排便的间隔时间长了，如果你一个星期以内，排便次数达不到三次，就属于便秘。第二个，实际上排便困难，还有一个就是排便坐那儿时间延长，这也是便秘的一种表现。有一部分人排便困难就是比如大便特别干结，排不出来，甚至有的人得需要一些手法来辅助排便，这都属于便秘的一个概念。
便秘的发生是由于神经系统异常或肠道平滑肌病变所致，老年人结肠运动缓慢，肛门周围感受器的敏感性和反应性均有下降，便秘的病因有肠道病变和全身性疾病也有些患者的便秘是特发性便秘。
图：老年便秘的原因
黏液脓血便，咱们说痔疮，什么肛裂，肛周的疾病出血，因为它离肛门口很近，它肯定红色。但还有一种，如果是直肠癌的话有可能会出鲜血。一般黏液脓血便，除了鲜血还有脓，就直肠癌的表现。
养生厨房：瓜片魔芋。
20170511饮食养生汇视频和笔记:韩海啸,老年便秘,瓜片魔芋的制作