本页提供2018年11月8日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是王玉光、孟广松。主题是《秋季补肺的清宫秘方》。主要介绍清宫剧中的“补肺方”,自制蜂蜜杏仁露等相关内容,提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
肺主宣发和肃降,宣发是指向上向外发散;肃降是指向下向内清肃通降。
当肺气被秋燥郁闭后,若肃降失常,人就会出现咳嗽、流涕、打喷嚏等症状。同时,由于大肠和肺脏的经络相互关联,肺气失常后,大肠的下降功能也会出现问题,导致人体便秘。
而据《本草纲目》记载,杏仁有润肺、下气、散结、消积的作用,它可以通过宣降肺气、散结消滞,使肺脏和大肠的气机通畅,有缓解咳嗽、便秘的效果。
《如懿传》中如懿用杏仁来给皇上补肺,但《甄嬛传》中的安陵容却服了杏仁自尽。明明都是杏仁,为什么效用截然相反?
其实杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁个头饱满,味道甜;苦杏仁个头小,味道苦。
甜杏仁一般用于食疗,而苦杏仁多是入药的,因为苦杏仁润肺下气的作用更强。
但苦杏仁中含有大量氢氰酸,这种物质具有很强的止咳功效,同时也有毒性,能够阻断细胞的呼吸链,过量食用容易引起人体缺氧猝死。
图:苦杏仁
所以使用苦杏仁时一定要注意用量,每天6g以下,既能使其发挥补肺止咳的作用,毒性也相对较小。
自制蜂蜜杏仁露:细毛山药去皮,切成小丁,倒入打汁机;打汁机中放入甜杏仁、苦杏仁、核桃、鲜牛奶、适量水,高档打1分钟;取出过滤,然后用小火熬煮3min,稍凉后加入适量蜂蜜即可。
中医把咳嗽分为干咳和湿咳,干咳是无痰或少痰的咳嗽;湿咳是有痰、痰多的咳嗽。如果是白痰、泡沫痰,可能预示肺脾两虚,尤其是脾虚。
中医认为,脾和肺是母与子的关系。如果夏季过分贪凉,影响到脾,就会母病及子,导致肺气不足;如果秋天感冒发烧,出现了肺的症状,也可能子盗母气,导致脾胃功能失常。
而陈皮既能燥湿化痰,还能理脾气、止肺咳。所以,肺脾气虚的寒性体质人就比较适合用陈皮。
如果常有流清鼻涕、畏寒怕冷、食欲不振等症状,就可能预示寒性体质,适合用陈皮补肺。产自广东的新会陈皮(呈三瓣相连状)温中效果更好,更适合肺气虚的人群食用。
可用肉末、陈皮、大米、花生仁、牛油果、枸杞做粥食用,有健脾润肺、止咳化痰之效。
中医将肺脏称为“娇脏”,它和外界无时无刻都在进行氧气交换,更易受到自然界的影响。
对于热性体质,如有舌苔发红、手脚发热、咽喉肿痛、鼻腔发热、肺内像有团火等症状的人,梨是秋季补肺的不二选择。
但梨性寒,肺脾气虚的人不适宜直接用梨补肺,特别是有面色苍白、怕冷、腹泻等症状的人,而生姜性温,归脾经、肺经,刚好能中和梨的寒性。
中医认为,机体健康要讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
预防燥邪侵体,其原则是“燥则润之”,来一勺古方秋梨膏冲水,就起到润肺清肺的功效,改善呼吸系统和肺功能,减少感冒。