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吃“药蛋”

  难忘“药蛋”    
   
       “药蛋,也许是我的专利,就是放在中药中煮的鸡蛋,其外形酷似茶叶蛋,吃时有一股中药清香。”今年53岁的叶争和谈起药蛋充满感情。

  1990 年她患肝癌接受手术后,为增加营养,每天吃2个白煮鸡蛋。早上起床后,她要在厨房里做3件事,煎中药、煮鸡蛋和做早餐,仅有2个煤气灶忙不过来,一次,她灵机一动,把鸡蛋放在煮中药的锅内与中药同煮,8分钟后,她拿出茶叶蛋似的鸡蛋吃了起来,虽没有茶叶味,却有一股中药香,这岂不是既省时又省力的好方法吗?为了慎重起见,她专门请教了中医教授,答案是有利无害,她十分高兴。之后,她煎药时注意3点:一是鸡蛋不能破得太厉害,二是一开始煎药就把鸡蛋放入,三是煮8分钟后取出鸡蛋,继续煎药。有一次,她在公园与病友聊天时拿出药蛋边剥边吃,病友们问她在吃茶叶蛋吗?她笑着把药蛋送到她们的鼻子底下,一股淡淡的药香味让她们会心一笑。

  她手术后,连续吃了7年中药,药蛋也吃了7年,与此同时,她庆幸自己找到了癌症康复俱乐部,群体抗癌的力量使她信心倍增,战胜了疾病。13年与癌症抗争的经历,使她悟出了生命在于运动、健康在于心理的道理,她学会了体能锻炼、打拳、舞剑、跳舞、时装表演等,她曾代表虹口区参加市木兰拳比赛,还得到第2名的好成绩呢!她对生活的自我感受是,与正常人一样充实而快乐。

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