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得了脂肪肝 试试药膳疗法

脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度积累所引起的肝病,通常情况下脂肪仅占肝重的4%~5%,其中大部分为磷脂,由于营养过剩,可使中性脂肪在肝内过度积蓄,可超过肝重的30%。早期和轻度的脂肪肝病人无明显症状,而且肝细胞的脂肪化经治疗和饮食控制可恢复正常。但严重的脂肪肝合影响肝功能,从而使肝细胞纤维化而致肝硬化。
 
脂肪肝是一种可逆性疾病.如能及时发现,早期治疗是完全可以治愈的。发生脂肪肝最常见也是最重要的原因,是营养过剩,即脂肪和糖摄取过量。因此,治疗脂肪肝仍须由控制饮食入手,以减轻体重为原则,注意饮食营养的合理搭配,并兼顾适当的药膳食疗。
 
金钱草砂仁鱼
 
原料:金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。
 
用法:将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,色熟后加盐、姜调味。
 
鱼脑粉
 
原料:鱼脑(或鱼子)适量。
 
用法:将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服,每次服用3~5克。
 
玉米须冬葵子赤豆汤
 
原料:玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。
 
用法:将玉米须、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味。分2次饮服,吃豆,饮汤。
 
红花山楂橘皮汤
 
原料:红花10克,山楂50克,橘皮12克。
 
用法:将上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。
 
黄芪郁金灵芝汤
 
原料:黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克。
 
用法:将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶。(唐旭东)

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